Подробная диета на неделю от ярослава брина. Зубы на полку? Или всё-таки изменим рацион питания

Так исторически сложилось, что самое распространенное заблуждение о том, что избавится от лишних КГ можно только с помощью голодания.

Голодание же непосредственно ассоциируют с диетой. А этим-то и пользуются маркетологи пытающиеся втюхать свои продукты. Мол голодать не льзя (в этом они правы), диета это плохо, но как обычно путём подмены понятий не договаривая правды заводят за корягу.

А радостные потребители услышав, что теперь-то можно «точить» всё подряд ведь дядя с голубого экрана разрешил, ведутся, на рекламный трюк. Самым умным цена вопроса обходится в 1 смску), но бывают и более тяжёлые случаи.

Когда я сижу на диете у всех создаётся ощущения, что я постоянно ем, как кто-нибудь не зайдёт в кабинет я сижу, жую, на вопрос ты же только что ел, отвечаю что у меня диета и мне надо избавиться от пары лишних КГ, с улыбкой наблюдаю процесс округления глаз и отвисания челюсти.

И так что же всё-таки такое Диета? Всё очень просто.

Диета-это соблюдение режима питания, т.е. необходимо соблюдать простые пропорции и периодичность поглощения. Вот и всё.

Итак, переходим к практическому применению знаний:

Меняем пропорции питания.

• Нам нужно увеличить прием белка
• Минимизировать прием жира
• Научиться потреблять сложные углеводы.

В норме план приема трех пищевых нутриентов в процентах от общей калорийности рациона должен быть следующим:

белки–20-30%
углеводы–50-60%
жиры – 10-20%

Сколько калорий необходимо для манипуляций с весом? Я уже давал одну методику подсчёта, вот ещё одна, попроще:

Для начала определяем, сколько калорий необходимо для поддержания нынешнего веса по следующей формуле:
▪ вес (в фунтах) х 14 – для женщин
▪ вес (в фунтах) х 15 – для мужчин
(1 фунт = 0.453 кг).

Получившиеся цифра показывает приблизительное количество калорий, необходимое для поддержания неизменным вашего веса (базового обмена веществ). Если ваша цель – похудение, уменьшайте полученную цифру на 10%.

Правильный рацион поглощения 5-6 раз в сутки т.е. разбейте вашу калорийность на 6 частей и слопайте её за 6 раз.

Перед тренировкой в течении 2 часов лучше не есть, чтобы тело быстрее перешло на жирок.

“Ударный” прием белков нужно наметить на после тренировочное время .

В течение 60-120 минут после завершения физических нагрузок в организме открыто т. н. “белковое окно”. Своевременный прием белка в этом интервале времени является мощным стимулятором анаболизма.

И не бойтесь набрать мышечную массу. Этого не произойдёт в тех объемах, в которых вы боитесь, просто вы станете более упругой)) На крайний случай мышцы сжигаются на много легче чем жир, от них всегда можно избавиться)

В дни отдыха от тренировок стараемся, есть только комплексные углеводы.

С чего начать составлять правильный рацион питания?

Приучите себя к дробному питанию в рамках необходимого числа калорий. Если вы принимали пищу три раза в день, то устройте для себя второй завтрак. И два перекуса чего-нибудь белкового. Один сразу после тренировки. Можно их заменить белковым коктейлем (протеин).

В течение первых недель тренировок постепенно откажитесь от вредных продуктов – кондитерских изделий, жирной пищи, животных жиров, белого хлеба и булок, всех видов газированных напитков. Исключайте из своего рациона колбасы и копчености, полуфабрикаты и консервы. (пока общие фразы, потом напишу как это сделать).

Старайтесь есть сложные углеводы и животные белки. Не злоупотребляйте пищевыми добавками в своем рационе питания. Получайте базовую калорийность из натуральных продуктов.

Примерный приём пищи

1й Порция белков и сложных углеводов для нейтрализации катаболизма мышц.

2й Второй завтрак. Акцент на белок.

3й Обед. Прием сложных углеводов и белков.

ТРЕНИРОВКА
4й (в течении 60-120 мин после тренировки)

“Ударный” прием белков и не много углеводов желательно в жидкой форме сразу после тренировки

5й Порция натуральной белковой пищи, при умеренном содержании сложных углеводов.

6й Порция белка без углеводов и жира. Белок яиц, обезжиренный творог, курица, рыба и т.д.

И так подведём итог, что вы можете сделать прямо сегодня. Слышите не завтра, а сегодня! Завтра не будет, ночь пройдёт и опять будет сегодня, так что начинаем прямо сейчас ибо завтра вы не начнете:

1. Считаем свой базовый уровень потребления калорий, уменьшаем на 10%.

2. Разбиваем его на 6 частей. Утром и после тренировки дольки побольше. Это не сложно, очень быстро привыкните.

3. Прекратите есть сахар. ДА ПОЛНОСТЬЮ. На « худой конец» купите сахара заменитель. Конечно он вредный, но как ступеньку к отказу от сахара использовать можно. Скажу про себя, что я сахар в кофе и чай не добавляю, но из булки его выковыривать не стану)

4. Начните физические тренировки, кому какие по душе. Если любите кардио, то жир начинает гореть только после 40мин. низко интенсивной нагрузки, если любите физически тяжелые нагрузки, сосредоточьтесь на базе (приседания, жимы, тяги).

Warning! Не переборщите с калорийностью при 6-ти разовом питании. В сумме калорийность должна быть меньше вашего базового уровня!

На сегодня всё. С уважением Ярослав Брин.

Ярослав, добрый день!
Читаю Ваш блог и не могу оторваться. Наиболее адекватной, ценной и полезной информации в одном месте я еще не встречала. очень много почерпнула из Вашего блока (напр., про омега 3-6). Я знала, что их нужно пить, но не было конкретной инфо, как и сколько. Пила по наитию (на удивление угадала))) Также для меня было откровением, что льняное масло можно в открытом виде максимум 30 д хранить, а то я его купила, открыла, использую очень редко, как заправка в салаты, когда вечером нет тренировки и дома ем, вот оно и стоит(((
Вы так помогаете нашим и так красивым девушкам-женщинам стать еще краше, чтобы радовать себя и окружающих.
У меня к Вам небольшая просьба, я в настоящее время, как и многие другие , создаю красивые формы. После прочтения моря инфо у меня возникло несколько вопросов и одна просьба:
1. Вы пишите, что надо 2 г белка на текущий вес, у меня получается 2,3-2,4. Это не много?
2. Пила липо6х — вообще ничего не менялось, сейчас прекратила и вес. Как такое может быть и бывало ли вообще такое? Может, я ка-то неправильно его пила? с утра за 30 мин до едв и за 30 мин до тренировки. Если тренировки не, то часов в 5, за 30 мин до еды?
И просьба: правильно ли я действую для сжигание жира и создания красивой попы и спортивной фигуры (у меня сейчас самые трудные последние 5-8 кг. Рост 155 вес 54,7, 32 года, объемы: талия 62, бедра 90, нога в верхней части 49, грудь 83, процент жира 21,8):
Тренировки:
в тренажерном зале с тренером (2 р/нед, ср, сб, низ/верх) 55 мин, 20 мин интервальный бег на дорожке 9 скорость 5,5/12,5 пульс на низкой скорости 133-137, на высокой 17-179), 20 мин быстрый шаг на пульсе 130-141)
1 р/нед, пн — круговая (групповые занятия чередование силовой (на сопротивление) и аэробной нагрузок, т. н. «станции». Станция 50 сек, отдых 10 сек при переходе от станции к станции;
2р/ нед, чт, сб, зумба (быстрые латино-американские и европейские танцы с элементами фитнеса (напр., приседания или выпады во время танцев). 2. Питание: например в день силовой тренировки:
Питание:
завтрак, 8.32
хлеб цельнозерновой 54,00 г,
рыба лосось с/с 75,00 г (или 2 яца ок. 110 г),
сыр козий 25,5 г жира/100 г 36,00 г

Перекус, 10.50
,
молоко 1.5 % (заменяю на кефир иногда) 120,00 г,
отруби ржаные 10,00 г;
протеин батончик (очень редко) 35,00 г;
Обед, 14.10
рулет из лосося с сыром 86,00 г (или лосось на пару или запеканка из кургруди с перцем, луком, цуккини, 1 яйцом и 1 белком ок. 120-135 г)
витамины KWC (жиры омега 3-6-9 1,33 г (1 капсула)
хлебец ржаной фазер 6,45 г
каша гречневая 190,00 г готового продукта (62.5 г сырого)
черри 86,00 г
огурец 129,00 г
масло оливковое 2,00 г
кофе с молоком 1,5 % 150,00 г
корица 1,00 г
чеснок приправа 1,50 г

Полдник, 17.00
витамины KWC (жиры омега 3-6-9 1,33 г (1 капсула)
из кургруди с перцем, луком, цуккини, 1 яйцом и 1 белком
хлебец ржаной фазер 6,45 г
черри 105,00 г
огурец 118,00 г
масло олвиковое 2,00 г
чеснок приправа 1,00 г

19.00
L-карнитин
тренировки в тренажерном зале с тренером 55 мин, 20 мин интервальный бег на дорожке 9 скорость 5,5/12,5 пульс на низкой скорости 133-137, на высокой 17-179), 20 мин быстрый шаг на пульсе 130-141)
между силовыми и кардио амино форте 11 г

Ужин, 22.30
творог 0,5 % 170,00 г
Итого ккал 1594,52, ж 56,8, у 126,12, б 141
Средняя ккал и жуб за псоледние 6 дней: ккал 1 759,44, ж 77,18, у 130,73, б 132,30. В процессе снижения количества жиров с заменой «неправильных» жиров «правильными».

Правильно ли я все делаю для достижения красивых, радующих окружающих , форм?
Очень буду ждать ответа и заранее благодарна
Ольга

1. Высокообъемная тренировка на исчерпание гликогена: Повторений 15-20. Подходов 3-5. Вес - 60-70% от Одно повторного Максимума. Отдых между подходами - 60 сек.
2. Силовой тренинг. Повторений 6-8. Подходов 3-5 . Отдых между упражнениями 2-5 мин. Максимальный вес отягощения.
3. Тренировки для выработки молочной кислоты(МК). Продолжительность мышц под нагрузкой 50-70сек. 1 сек на подъем + 3 сек на опускание (12-18 повторений). Мышцы подбираются максимально удаленные друг от друга. Упражнения кругами.
4. Кардио. Низкоинтенсивное 40-60 мин в день отдыха с ЧСС в районе 140. Низкоинтенсивное кардио - медленное использование мышечных триглицеридов, медленное похудение, но меньше голод. Высокоинтенсивное кардио - на длительном промежутке более быстрое похудение, но дикий голод.
5. Высокоинтенсивная тренировка без закисления. Спринты до 20 сек с максимальной выкладкой.

Уточнения:

1. В вашем графике должны быть силовые тренировки обязательно, чтобы минимизировать потерю АКМ.
2. Затем по важности тренировки на закисление, можно использовать не только стандартную схему, но и элементы кроссфита. Табата и т.д.
3. Вместо номера 1 и 5 можно делать не стандартные тренировки, для замедления адаптации.

Тренировки по дням недели:

• Воскресенье - свободный день по углеводам - отдых
• Понедельник - силовая вечером, предварительно можно загрузиться креатином, после минимум углеводов, поскольку силовая только один день придется делать всё тело.
• Вторник - отдых или кардио.
• Среда
• Четверг - Высокообъемный. Минимум углеводов.
• Пятница - отдых или кардио.
• Суббота - На выработку молочной кислоты, всё тело.
• Воскресенье - Читмил загрузка по углеводам по полной программе.

Уточнения:

• Каждая мышечная группа должна прорабатываться минимум 2 раза в неделю, если вы новичок, если продвинутый и поднимаете приличные веса, можно ноги и спину 1 раз в неделю, хотя всё индивидуально, вы сами почувствуете, как быстро будут восстанавливаться ваши мышцы.
• Чем больше кардио, тем быстрее результат, но больше потери мышечной массы.
• Силовая всегда на следующий день после углеводного дня.
• На выработку МК или высокообъемный день углеводов по минимуму, у меня 30-50гр.
• На закисление лучше делать перед днем загрузки

Варианты данной программы, например:
2 силовые + 1 высокообъемная + 1 на выработку МК.
2 силовые + 2 на закисление
2 силовые + 1 фул бади - любой вариант (закисление или высокообъемная)
и т.д.

Также вы можете попробовать в день силовой два метода:

1. Метод пирамиды - когда повторения уменьшаются, а веса увеличиваются, например 15,12,10,8,8
2. Дроп сеты - когда в последнем подходе вы сбрасываете 30-50% веса и делаете ещё 6-8 повторений. Нафига козе баян? Для 4го фактора роста - ионы водорода.

Просто быть сильным не достаточно, если бы сила была пропорциональна гипертрофии, то лифтеры были бы самые большие, а этого не происходит т.к. мышечная группа должна находится определенное время под нагрузкой при условии, что вес отягощения будет максимально возможный для стресса.

Силовая Тренировка (универсальная и для мужчин и женщин) Ноги + Спина + Грудь + Плечи

1. Приседания - 5 подходов. 2 разогревочных + 3 рабочих. 6-8 повторений.
2. Мертвая тяга 4 подхода (2+2)-6-8 повторений. Мужчинам акцент на бицепс, женщинам на ягодицы.
3. Подтягивание или тяга вертикального блока 8 повторений. 4 подхода.
4. Тяга штанги (гантели) в наклоне 4-под. 6-8 повторений
5. Жим штанги(гантелей) лежа 4-под. 6-8 повторений
6. Отжимания на брусьях 4-под. 6-8 повторений
7. Жим штанги (гантели) стоя 4-под. 6-8 повторений

Ни каких бицепсов, трицепсов, икр, прессов, предплечий и прочей мелочи.
Сюда можно добавить или заменить соответствующие упражнения:

• Жим платформы ногами - 4 подхода. 6-8 повторений.
• Жим гантелей под углом 30-45 градусов
• Тяга штанги к подбородку
• Жим узким хватом
• Подъем таза
• Приседания в ножницы

Высокообъемная №1(для женщин): Ягодицы + Задняя поверхность бедра + икроножная.
Это вариант с акцентом на ягодичную и ей уделяется один день т.к. практически у всех отстает "тазово - доминантная" область, поэтому выделяем ей целый день, чтобы стать похожими на девочек.

1. Выпады 3 подхода по 15 повторений
2. Подъем таза 3 подхода по 15 поторений
3. Жим платформы с широкой постановкой ног и развернутыми стопами 3-15
4. Сведение ног на тренажере 3-15
5. Махи ногами в кроссовере-в тренажере или стоя на коленках 3-15
6. Подъем на носки 3-25
7. Скручивания 3-15
8. Обратные скручивания 3-15

Высокообъемная №2(для женщин): Спина+ Грудь+Плечи+Трицепс+Бицепс

1. Подтягивания или тяга горизонтального блока 4 -15
2. Тяга гантели в наклоне или тяга вертикального блока к поясу 3-15
3. Жим гантелей лежа или жим в хамере 4-15
4. Тяга штанги или рукоятки в кроссовере к подбородку 4-15
5. Махи гантелями (разведение через сторону) 3-15
6. Французский жим любой 3-15
7. Подъем штанги(гантелей) на бицепс 3-15
8. Любое упражнение по желанию

Высокообъемная №1(для мужчин): Спина + Триц + Пресс

1. Подтягивание 3-15
2. Тяга гантелей в наклоне 3-15
3. Шраги 3-15
4. Жим узким хватом 3-15
5. Французский жим 3-15
6. Скручивания 3-25
7. Обратные скручивания 3-25

Для экстремалов - можно сделать 2й круг по 2 подхода

Высокообъемная №2(для мужчин): Грудь + Бицепс + Плечи + Икры

1. Жим в хамере или лежа 3-15
2. Отжимания на брусьях 3-15
3. Подъем штанги на биц 3-15
4. Тяга штанги к подбородку 3-15
5. Жим гантелей стоя 3-15
6. Подъем на носки 3-25

Сюда можете добавить мышечную группу, которая меньше всего устала и хочет потренироваться
Для экстрималов - можно сделать 2й круг по 2 подхода
Это вариант без ног т.к. ноги идут в силовую и на закисление.
Если ноги отстают вы можете добавить упражнение на свой выбор.

На Закисление

1. Жим ногами 2 подхода - 12-18 повторений - 50-70 секунд под нагрузкой - 1сек подъем +3 сек опускание
2. Тяга блока к поясу - 2 подхода
3. Подъем на носки - 2 подхода
4. Жим лежа или грудной жим на тренажере (хамер) - 2 подхода
5. Сгибание ног - 2 подхода
6. Тяга вертикального блока у груди - 2 подхода
7. Разгибание ног 2 подхода
8. Разведение гантелей стоя (махи)- 2 подхода
9. Подъем штанги на бицепс - 2 подхода
10. Жим узким хватом или любое разгибание на трицепс - 2 подхода

Сюда можете добавить еще одно на выбор или даже два)
Когда выполните - 10мин легкого кардио и еще кружок)

PS: Если с таким уровнем нагрузки, вы не восстанавливаетесь и вам хочется убивать поедающих вкусняшки вокруг вас людей. снижайте нагрузку !!!
Лучше медленно, но верно. Чем быстро, но потом с откатом.

Сегодня я хочу разбить парочку мифов и поэтому УВОРНИНГ!

Миф №1.

Любого человека спроси, какое самое полезное упражнение для похудения? И все ответят не задумываясь: БЕГ. АвотиНЕТ, это – приседания!

Многие посетители тренажерных залов размножают этот миф, и регулярно бегают, в надежде стать более поджарыми. Глупейшая ошибка, уважаемые!

Прежде всего, кардио нагрузка сжигает гораздо меньше калорий, чем принято думать . 30 минутный средне интенсивный бег сожжет примерно 300 Ккал, а в стакане молока их 150. Абыдно, да?

А вот силовой тренинг может добавить мышц на ваше тельце, и заставить ваш организм жечь калории гораздо в большем объеме, причем даже тогда, когда вы просто спите.

Представьте двух братьев близнецов, один занимается спортом, качает железки, а другой пьёт пиво и считает, что хорошего человека должно быть много. Оба по 80кг. Однако спортсменчик будет жечь калорий в два раза больше, даже когда спит. Потому что мышцы сами по себе требуют много энергии на свое пропитание, даже когда не работают. А теперь представьте, что у этих ребят есть брат Гена, профессиональный культурист «сухим» весом 100 кило. Так вот, Гена будет сжигать ежедневно в ДВА раза больше калорий, чем в первом случае, и в ЧЕТЫРЕ раза больше, чем во втором. Как вам такая арифметика?

Любой силовой тренинг заставляет ваш организм вырабатывать анаболические гормоны, которые запускают реакции роста мышечной ткани, а вот бег борется с этим нужным нам явлением, запуская реакции распада (катаболизма) т.е. бегом вы разрушаете не только жир, но и мышечную массу.

К слову, стоит вам съесть что-либо после бега, вы сразу же остановите процесс жиросжигания из-за выброса инсулина, который блокирует утилизацию жира на корню. При силовых же тренировках, вам просто необходимо что-нибудь сточить, желательно белковое.

Но как же! Подожди! Ведь бег укрепляет сердце! Да, укрепляет. Но работа с отягощениями делает это лучше. Хотите проверить? Присядьте 50-100 раз и положите руку на грудь, во время бега вы такого не услышите.

Есть ли у вас знакомые с больным сердцем? Спросите их, что им посоветовал доктор. Каждый, кто сталкивался с сердечными заболеваниями, в курсе, что доктор советует, в первую очередь, сбросить лишний вес, а не бег . Именно жир в виде лишнего (не функционального) веса приводит к сердечным заболеваниям.

Ну, так как? Бег или тренировки с отягощением? В частности, приседания, т.к. в ногах 2/3 всего мяса тела и энергозатраты будут больше, чем при любых других упражнениях, и уж тем более чем при беге.

Миф №2.

Скручивания, т.е. упражнения на пресс, жгут жир на животе (талии) АвотиНЕТ!

Невозможно сжечь жир в какой-то одной области на теле. Это абсурд. Без комментариев. Объясню как-нибудь в другой раз, просто знайте. Когда вы качаете пресс, вы делаете его толще, сильнее и твёрже. Но жир не сжигаете.

Миф №3.

Чтобы талия была стройнее, надо делать боковые наклоны. Опять облом!

Боковые наклоны с гантелями только увеличат вашу талию. Причем в самой неприятной – “силуэтной части”. Тем не менее, это чуть ли ни самое любимое упражнение у всех полных женщин в мире. Причем одни смотрят на других, и все друг за другом повторяют.

Ни в коем случае не делайте это упражнение, вы потом просто не сможете вернуть себе прежние размеры. Правда, есть одно исключение. Если вы собираетесь участвовать в соревнованиях стронгов и лифтёров, то, конечно, вам нужны мощные боковые стабилизаторы. Тогда можете смело делать. Если нет, даже смотреть на выполняющих это упражнение вредно, и если вам посоветуют его сделать, смело выкалывайте ему глаз, чтобы не повадно было.

Миф №4.

Диета это значит голод

Опять не правильно, голодать во время диеты вообще нельзя! При голодании первое, что пожирает организм – это гликоген в ваших мышцах, затем съедает ваше мясо, а уже после добирается до жира!

В жире в два раза больше калорий и он используется в последнюю очередь , как самый ценный ресурс, но когда это произойдёт, ваш обмен веществ уже замедлится, а нервная система истощится, и вы не выдержите, и наедитесь всякой хрени.

А организм он же умный, он сразу начнёт отлаживать жирок про запас, он ведь помнит, как ему пришлось голодать. В итоге, с нарушенным обменом веществ, с уменьшенной мышечной массой, вы наберёте ещё больше жира, чем было до этого. Вот как-то так, если коротко.

Миф №5.

Если я куплю таблетки, чаи, мази и т.д. для похудения в аптеке, то они помогут, ведь их врачи рекомендуют.

И снова облом! Запомните раз и навсегда – никогда, слышите? Никогда не покупайте средства для похудения в аптеках и супермаркетах. Никогда не покупайте средства, которые рекламируют по телевизору. Они не работают! Проверенно миллионами доверчивых людей, в принципе, мы и в МММ верили))

Кто хочет доказательств – идёт в аптеку, берёт самый крутой и дорогой порошок, переписывает состав, а потом с помощью google.ru или yandex.ru читает, для чего эта хрень предназначена, каждая по отдельности.

В большинстве случаев, там слабые мочегонные, слабительные, отбивающие аппетит, замедляющие процесс всасывания глюкозы и жиров (хотя таких мало) и всё, больше там ничего нет.

Вы принимаете на ночь таблетку, пару раз сбегали в туалет с утра –2 кг, ух ты здорово, ну и хрен, что это вода из организма ушла, а жир остался, я ведь теперь на 2кг меньше, Правильно? Не правильно. Больше не буду вас огорчать, скажу лишь, что есть такие средства, которые помогают, но рекламу вы их вряд ли увидите.

Подведем итог:

• Тренировки с отягощениями намного эффективней кардио нагрузок, особенно в части сжигания жира и придания стройности, так что приседайте чаще и не только на горшок))

• Сжечь жир можно только сразу по всему телу, частями или в отдельных областях не получится

• Никогда не делайте боковые наклоны

• Никогда не голодайте, если хотите быть стройными

• Никогда не покупайте средства для похудения в аптеках

P.S. и на добавку:

— йогурты и мюсли это не диетическое питание

— от фруктов не худеют. Ананас не жгет жир, это придумали продавцы ананасов

— ни в одном растительном масле нет холестерина (а надпись БЕЗ ХОЛЕСТЕРИНА это просто реклама)

— обруч подарите врагу, пусть он время тратит.

Ну вот, в принципе, хватит, и так много получилось. Будут вопросы, задавайте в коментах.