Французская диета: меню для похудения. Французская диета для похудения: суть, меню, отзывы и результаты Французская белковая диета для похудения

Французская диета входит в число наиболее эффективных и результативных методов похудения.

Всего за неделю можно избавиться от 5-ти кг, за 14 дней – от 10-ти. Главной особенностью считается стойкость полученного результата. Французская диета имеет множество подвидов, которые различаются между собой по количеству дней, продуктам, меню. Поэтому у вас есть уникальная возможность подобрать себе самый приемлемый рацион питания.

Особенности французской диеты

Для того чтобы французская диета дала действительный результат, обязательно придерживайтесь основных принципов:

Каждый день нужно употреблять в пищу столько продуктов, чтобы энергетическая ценность не превысила 1500 ккал. Это позволит организму растрачивать остальную энергию посредством собственных жировых отложений.
Обязательно за 15 минут до обеда выпейте стаканчик чистой воды – появится чувство сытости.
Французская диета основана на строгости соблюдения гастрономических схем, поэтому нельзя вносить собственные коррективы в рацион питания.
Пищу пережевывайте медленно. Это предупредит лишнюю нагрузку на органы пищеварительной системы и позволит вашему мозгу осознать, что вы насытились раньше, чем это произойдет в действительности.
Старайтесь на ужин съедать самое минимальное количество калорий.
Вам придется полностью отказаться от жареного типа блюд, сахара, соли, приправ, сладостей, выпечки и т. д.
Так как калорийность каждого дня минимальная, не стоит в период диеты заниматься спортом. Лучше откажитесь вообще от каких-либо физических нагрузок.

Интересно! Оказывается, первая пролонгированная белковая диета была разработана именно во Франции известным фармацевтом Мишелем Монтиньяком. Эта диета была основана на оценке гипогликемического индекса. То есть, если этот показатель высок, то и продукт питания не используется.

Разрешенные продукты

Любая разновидность французской диеты считается низкоуглеводной, поэтому она состоит из мяса и рыбы нежирных сортов, пищи растительного происхождения и обязательного потребления зерновых хлебцов и ржаного подсушенного хлеба.

Продукты, которые разрешены к потреблению при соблюдении французской диеты:

Среди овощей предпочтение отдайте отварной цветной капусте, моркови, помидорам и салату фризе.
Фрукты: цитрусовые (особенно грейпфрут, апельсины и лимон), манго, яблоки.
Ржаной хлеб и зерновые хлебцы.
Обезжиренный сыр и кефир.
Мясо отварное – телятина, курица, говядина.
Рыба в отварном или пареном виде.
Куриные яйца.
Черный натуральный кофе.
Нежирная ветчина и колбаса типа сорта «Докторская».

Запрещенные продукты питания

Хлебобулочные изделия – пшеничный хлеб, булки и подобное.
Сладости: конфеты, мороженое, пирожное, торты, кексы, печенье, любое тесто, шоколад.
Консервированные огурцы, помидоры и прочие овощи, фрукты.
Масло и жир животного происхождения.
Алкогольные напитки.
Соки, нектары, морсы, газированные напитки.

Важно! Это всего лишь короткий список продуктов, которые можно и нельзя употреблять. Он идеально сочетается с классическим типом диеты. Но вы должны знать, что каждый вариант предполагает использование тех или иных блюд. Поэтому строго следуйте составленной схеме. В противном случае вы не добьетесь желаемого результата.

Плюсы и минусы

Достоинства французской диеты:

ультраскоростное похудение без опасности для организма;
стойкость результата (если вы будете в дальнейшем придерживаться требований правильного питания, то о лишнем весе забудьте на несколько лет);
разнообразие рациона питания;
во время диеты вас не посещает чувство голода;
насыщение организма полезнейшими веществами;
благодаря крахмалу, который присутствует в рационе французской диеты, мышечная ткань остается в тонусе, а сжигается только жир;
быстрота и простота приготовления блюд;
очищение организма от шлаков и других вредных веществ за счет потребления большого количества жидкости;
дополнительно – омолаживающий эффект.

Недостатки:

существует ряд противопоказаний, так как жиры, углеводы и белки не имеют сбалансированности;
из-за отсутствия в меню ряда витаминов (фрукт в ограничении) существует риск авитаминоза, поэтому необходимостью является дополнительное употребление витаминных комплексов.

Противопоказания

Беременность и лактация.
Индивидуальная непереносимость одного из компонентов рациона питания.
Гипертония и другие патологии сердца, кровеносной системы.
Некоторые болезни почек.

Внимание! Ни в коем случае не придерживайтесь французской диеты при наличии противопоказаний. Это приведет к необратимым процессам и негативным последствиям для вашего организма. Поэтому обязательно перед диетой проконсультируйтесь с лечащим доктором. При необходимости пройдите обследование.

Как выходить из диеты

Для многих не понятно, зачем нужно придерживаться правил выхода из диеты. Оказывается, от этого зависит стойкость результата. Да и для организма меньше стресса. Итак, для закрепления результата вам нужно на протяжении 10-14 дней питаться следующим образом:

употребляйте маленькие порции и пейте больше жидкости;
старайтесь пить кофе и чай без сахара, лучше добавьте мёд;
возьмите за правило есть каждый день овощи и фрукты в свежем виде;
избегайте жареных блюд;
не ешьте после 18:00;
завтрак и ужин должны быть с пониженным содержанием калорий;
1 раз в неделю устраивайте разгрузочный день.

Результаты

Результат любой диеты во многом зависит от скорости метаболизма конкретного организма, возрастной категории и прочих факторов. Поэтому сложно сказать, насколько похудеет тот или иной человек. Но в целом при соблюдении классического варианта французской диеты можно сбросить от 7-ми до 10-ти кг за пару недель.

Меню на 14 дней

Классическую французскую диету придумал Шарль Ростан. Это Лауреат Нобелевской премии, известный врач, заслуживающий уважения и почитания. Его разработки меню основаны на максимальной пользе для организма. Именно поэтому данная диета является базовой. Меню на каждый день диеты:

На завтрак.
На обед.
На ужин.

Зерновой хлебец с джемом и чашечка натурального кофе.
Овощной салат, включающий шпинат, томаты и отварные яйца.
Отварное мясо и ¼ болгарского перца.

Зерновой хлебец и чашечка зернового кофе.
Отварная нежирная говядина.
Обезжиренная ветчина в количестве 100 грамм с листьями зеленого салата.

Кофе, ломтик ржаного хлеба, мёд.
Спассеруйте в масле растительного происхождения помидор и морковь.
Салат: 2 сваренных вкрутую яйца, колбаса, салатная зелень.

Зерновой кофе без сахара, немного масла, хлеб.
Отварное 1 яичко, сыр «Голландский» (100 гр.), морковь, натертая на терке.
200 мл обезжиренного кефира, цитрусовые фрукты.

Морковь, вода с лимоном.
Отварная рыба (100 грамм). 1 помидор.
Отварное нежирное мясо, шпинат или зеленый салат фризе.

Кофе.
1 помидор, 100 грамм белого мяса курицы.
Телятина, запеченная без масла (можно сделать в фольге).

Чай зеленый.
1 апельсин, говядина.
Огуречный салат с оливковым маслом, вареная колбаса (100 гр.).

Зерновой кофе.
Отварное мясо.
1 помидор, омлет, сделанный на пару (достаточно 2-х яиц).

Хлеб из ржаной муки с небольшим количеством джема, кофе.
Отварная говядина.
Салат из белого мяса курицы и болгарского перца.

Отварное яйцо, чашечка зеленого чая.
Кролик, запеченный в обезжиренной сметане с огурцом.
Любой фрукт из списка разрешенных продуктов, натуральный йогурт.

Джем с ржаным хлебцом, черный зерновой кофе.
Салат, включающий сыр «Голландский», огурец и яйца.
Болгарский перец, телятина.

Кефир с персиком.
1 помидор, запеченная рыба без масла.
Паровая «глазунья» или омлет.

Кофе и тост.
Овощи с рыбой тушеные.
Говядина, тушеная в нежирной сметане.

Чай зеленый.
Салат: зеленый горошек, свежий огурец, отварная говядина, растительное масло.
Кефир, фруктовое ассорти.

Полезный совет! Для разнообразия вы можете в салаты добавлять лимонный сок и зелень (петрушка, укроп, базилик и пр.). Мясо и колбасы не должны превышать 100 грамм на одну порцию. Во время перекусов можно есть яблоки, орешки и любые ягоды. И не забывайте подсчитывать калории за день!

Меню французской диеты на 7 дней от Самюэля Блэка и Катрин Гурсак

Французская диета от Самюэля Блэка разработана ирландцем, она рассчитана на 7 дней, за которые можно скинуть от 3-х до 5-ти кг. Меню схоже с рационом питания классического варианта, но с той разницей, что исключается джем.

А вот диета Катрин Гурсак имеет особое преимущество – полноценное насыщение белковой пищи допускает ведение активного образа жизни. То есть вы дополнительно сможете делать физические упражнения. За 1 неделю диеты вы избавитесь минимум от 4-х кг лишнего веса. Если же вы захотите увеличить продолжительность диеты, обязательно повысьте и калорийность блюд. Например, съедайте не 1500 ккал, а 1800. Допускается замена сахара сахарозаменителем.

Список блюд, предназначенных для завтрака на каждый день:

Кофе и отварное яйцо.
Зеленый или черный час с 2-мя ломтиками отрубного хлеба.
Обезжиренный творог и постное отварное (слегка прикопченое) мясо по 100 грамм, любой чай.
Овсяная каша с сухофруктами и бананом, залитая свежим соком, чашка кофе.
Омлет из 1 яйца, приготовленный на пару, стакан натурального йогурта, чай.
Напиток из цикория, несладкий йогурт, кукурузные неглазированные хлопья, залитые обезжиренным молоком (хлопьев не больше 25-ти гр.).
Твердый сыр (100 гр.), отвар из лекарственных трав, отварное яйцо.

Обеды могут включать следующее:

Салат из овощей, заправленный соком лимона и оливковым маслом или тушеная свекольно-морковная смесь с черносливом и соком.
Стакан кефира и салат из креветок с обезжиренным майонезом или отварная говядина с йогуртом.
Салат из картофеля и отварных грибов, цитрус или картофельно-капустное рагу с 2-мя фруктами киви.
Запеченная без масла рыба (желательно треска) с луком и отварное яичко или морской окунь в кляре из яйца.
Свекольно-сметанный салат с томатным соком или отварной рис с фрешем из овощей.
Печеночная отбивная с несладким йогуртом или кефиром и яичком.
Салат из морковки и капусты, заправленный соком лимона, рисово-грибное рагу, сок или овощной салат с чаем.

Твердый сыр, отварное филе курицы, несладкий йогурт.
Овощное рагу (картофель, цветная капуста), чай, хлеб из отрубей.
Парная рыба, обезжиренный кефир.
Овощной салат, отрубной хлеб, зеленый чай.
Твердый сыр и обезжиренный творог, несладкий йогурт.
Краснокочанная капуста с лимонным соком и оливковым маслом, киви (пару штук), ржаной хлеб.
Тушеная говяжья печень с обезжиренным молоком.

Французская диета на 3 дня

За 3 дня такой французской диеты можно избавиться от 3-4 килограмм излишней массы тела:

На завтрак отварите 100 грамм нежирного мяса и сделайте капустный салат.
На обед отварите столько же рыбы, съешьте 1 яблоко и морковку.
На ужин отрежьте себе 50 гр. обезжиренного сыра, 1 отварное яйцо.
Перед сном побалуйте себя фруктами.

Другие французские диеты

Существует еще несколько видов диет из Франции:

Основа – сельдерей. Диета длится 3 дня, принимать в пищу только салат из сельдерея, свежих огурцов, салата, лимона и болгарского перца.
Йогуртовая 3-дневная диета: пить обезжиренный несладкий йогурт, есть цитрусы и яблоки.
Гранатовая диета на 1-3 дня: в день съедать столько зерен граната, сколько захотите. Можно помидоры черри (3-4 штучки), шпинат, листья салата.

Придерживаясь французской диеты, не забывайте, что главный секрет стройности француженок – это удовольствие во время потребления любой пищи. Даже после соблюдения диеты эти женщины придерживаются правил здорового питания, но при этом, не отказывая себе, ни в чем. Например, если хочется сладкого, они позволяют себе кусочек торта, но совсем небольшой. И едят его медленно, наслаждаясь процессом и великолепием вкуса!

Французская диета - это проверенный и эффективный способ похудеть. Специальное меню на 14 дней и на неделю изменит ваш рацион и стиль жизни. В этот период организм сам будет избавляться от лишней массы. В статье есть таблица, где расписано питание на каждый день. Многим эта диета уже помогла. Отзывы людей говорят, что результат принесет удовольствие, добавит уверенности в себе и повысит самооценку.

Франция - родина изысканной еды, мелодичного шансона и романтических свиданий. В этой стране во всем стремятся к красоте и гармонии. Особый метод похудения тому подтверждение.

Есть несколько вариаций французской диеты. Они отличаются по меню, срокам и описанию действия.

Если вы решили изменить свое тело и сделать первый шаг на пути к здоровому образу жизни, то будьте готовы отказаться от гастрономических излишеств.

Популярный классический метод поможет снизить массу тела на 7–8% от исходного веса за две недели. Есть более щадящие режимы, но они менее эффективны.

При любом варианте рацион точно рассчитан и выверен, поэтому отклоняться от подобранного питания или заменять продукты не рекомендуется. В противном случае просто не будет результата.

Период классической французской диеты - 14 дней. Похудение начинается уже в конце первой недели. Популярный способ снижения массы опробован множеством женщин и мужчин по всему миру. Они смогли стать стройными за короткое время без голодовок и чрезмерных физических нагрузок.

На фотографии - Мирей Гильяно - автор серии книг о здоровом питании и образе жизни. Она родилась и выросла во Франции. Всю жизнь не обращала внимания на то, как едят в ее родной стране, пока не переехала в США. Там она значительно поправилась. Это и послужило толчком к написанию бестселлера «Почему француженки не толстеют». Мирей говорит о том, что можно есть практически все. Дело в том - как именно принимать пищу.

Меню на 14 дней в таблице

Французская диета на 14 дней подразумевает определенное меню. Все напитки и продукты занесены в таблицу ниже. Французские диетологи предлагают , в котором есть все необходимые питательные вещества для здорового организма. Классическое меню строго рассчитано и нацелено на максимально допустимый сброс массы за две недели без вреда для здоровья.

День	Завтрак	Обед	Ужин
1		Томат - 1 шт. Салат латук, неограниченно	Отварная говядина, нежирная - до 100 г Салат латук, неограниченно
2	Натуральный черный кофе, несладкий - 1 чашка	Телятина гриль либо отварная - до 100 г	Колбаса вареная, натуральная - 100 г Листья рукколы, неограниченно
3	Натуральный черный кофе, несладкий - 1 чашка Тост из ржаного хлеба - 1 ломтик	Морковь запеченная - 150 г Томат - 1 шт. Мандарин либо другой цитрус - 1 шт.	Куриное яйцо, отварное - 2 шт. Отварная говядина - до 100 г Салат латук, неограниченно
4	Натуральный черный кофе, несладкий - 1 чашка Тост из ржаного хлеба - 1 ломтик	Морковь запеченная либо свежая - 150 г Сыр твердый, нежирный - 100 г Куриное яйцо, отварное - 1 шт.	Кефир до 1% - 1 ст. Яблоко - 1 шт.
5	Морковь тертая, с лимонным соком - 100 г	Рыба морская - 150 г Томат - 1 шт.	Отварная говядина - до 100 г
6		Филе куриное, отварное - до 100 г Салат латук, неограниченно	Телятина отварная - до 100 г
7	Чай зеленый, с лимоном, несладкий - 1 чашка	Телятина отварная - до 100 г Грейпфрут либо апельсин - 1 шт.	Колбаса вареная, натуральная - до 100 г
8	Натуральный черный кофе, несладкий - 1 чашка	Куриное яйцо, отварное - 2 шт. Салат из томатов и рукколы - 200 г	Говядина отварная, нежирная - до 100 г Салат латук, неограниченно
9	Натуральный черный кофе, несладкий - 1 чашка	Говядина отварная, нежирная - до 100 г	Колбаса вареная натуральная - до 100 г Салат латук, неограниченно
10	Натуральный черный кофе, несладкий - 1 чашка Хлебец цельнозерновой - 1 шт.	Капуста цветная, отварная либо на пару - до 150 г Томат - 1 шт. Апельсин - 1 шт.	Куриное яйцо, отварное - 2 шт. Ветчина постная - до 100 г Зелень, неограниченно
11	Натуральный черный кофе, несладкий - 1 чашка Тост из ржаного хлеба - 1 ломтик	Сыр твердый, нежирный - до 100 г Морковь свежая, тертая - до 150 г Куриное яйцо отварное - 1 шт.	Кефир до 1% - 1 ст. Яблоко - 1 шт.
12	Морковь, тертая с яблоком и лимонным соком - до 200 г	Рыба гриль - до 100 г Томат - 2 шт.	Говядина отварная - до 100 г
13	Натуральный черный кофе, несладкий - 1 чашка	Филе куриное отварное - до 100 г Салат латук, неограниченно	Телятина отварная нежирная - до 100 г
14	Натуральный черный кофе, несладкий - 1 чашка	Рыба на пару - до 150 г Салат из томата и зелени ассорти - до 200 г	Ветчина постная - до 100 г

Похудение по французскому методу составлено из учета минимально необходимого количества калорий в день. Первые сутки могут оказаться трудными. Особенно для людей, которые не привыкли в чем-то отказывать себе.

У некоторых появляется желание самовольно изменить меню. Такие заблуждения могут нарушают процесс сжигания лишнего веса.

Только четкое соблюдение графика питания и восьмичасовой сон обеспечат быстрый и положительный результат.

Меню абсолютно безопасно для здоровья: в него включено мясо для энергетической компенсации, а также большое количество овощей, фруктов и зелени для поддержания обмена веществ и нормального функционирования организма.

Меню на 7 дней

Существует экспресс-вариант французской диеты с меню на 7 дней. Ее рассчитал доктор Самюэль Блэк. Данная методика подразумевает похудение на продуктах белкового происхождения с низкой калорийностью.

Придерживаясь такого варианта рациона, за одну неделю можно сбросить до 5 кг. Результат становится заметен уже через два дня. Вес уходит за короткое время, а достигнутые показатели массы закрепляются.

Ежедневное меню заключается в трехразовом приеме пищи. Оно должно соответствовать определенным нормам.

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	Кофе черный - 1 чашка	Салат из томата и 2 вареных яиц с растительным маслом	Говядина нежирная - до 100 г с листьями латука (неограниченно)
2	Кофе черный - 1 чашка Тост из ржаного хлеба - 1 ломтик	100–150 г телятины нежирной, тушенной в сметане до 15%	Окорок копченный нежирный - до 100 г и листья салата латука либо шпината (неограниченно)
3	Кофе - 1 чашка Тост из цельнозернового хлеба - 1 ломтик	Морковь тертая, тушенная с растительным маслом 1 цитрус и 1 томат	Салат из 2 куриных яиц, шпината и натуральной вареной колбасы, до 150 г
4	Кофе - 1 чашка Хлебец - 1 шт.	Сыр твердый нежирный - до 100 г Яйцо в всмятку Салат из тертой моркови - до 150 г	Кефир до 1% - 1 стакан Кислые фрукты
5	Салат из моркови тертой с растительным маслом и лимонным соком - до 200 г	Томат - 1 шт. Запеченная рыба - 150 г	Говядина нежирная на пару - до 100 г
6	Кофе - 1 чашка	Филе куриное отварное - до 150 г Салат латук (неограниченно)	Тушеная крольчатина либо говядина нежирная - до 100 г
7	Чай зеленый - 1 чашка	Запеченное мясо нежирных сортов (кроме свинины) - до 100 г	Ветчина постная либо вареная натуральная колбаса - до 100 г

Составлять собственные варианты ежедневного рациона не рекомендуется. Любые самовольные изменения в меню нарушат процесс похудения, а также могут привести к проблемам со здоровьем.

Полезные советы во время диеты:

Горячие напитки употребляются без подсластителей;
Можно заменить кофе зеленым чаем с лимоном;
Допускается 1 бокал красного вина во время обеда либо ужина;
Продукты, нуждающиеся в тепловой обработке, могут быть сваренными, запеченными либо тушенными;
Приемы пищи размеренные, без спешки - требуется тщательно все пережевывать и наслаждаться вкусом каждого отдельного блюда;
Вода употребляется без ограничений. Она должна быть очищенной, негазированной;
Последний прием пищи допускается за 3–4 часа до предполагаемого отбытия ко сну.

Похожие статьи:

Плюсы и минусы французской диеты

Если вы стремитесь к привлекательной стройности француженок, то выбирайте для себя одну из методик похудения. Лишние килограммы уходят просто и быстро благодаря диетическому питанию.

Калорийность рациона снижается до минимально допустимых показателей (1200 ккал) за счет сугубо белковой пищи. Сбросить вес можно только при четком соблюдении режима питания. Блюда французской кухни, но соблюдать диету будут сложно для тех, кто любит соль, специи и пряности.

Обратите особое внимание на то, что выход из диеты должен быть плавным - категорически запрещается злоупотребление мучным, жирным либо сладким. С осторожностью требуется относиться к пряным и острым блюдам. Резкое нарушение рациона и переедание могут быть вредными и опасными для здоровья.

Противопоказания

Французская диета - строгая в отношении подбора продуктов и количества употребляемой пищи. Она противопоказана при различных хронических заболеваниях пищеварительного тракта, патологии сердечно-сосудистой и эндокринной системы.

Также не рекомендуется использовать режим питания в период восстановления после хирургических вмешательств, лактации и беременности и реабилитация после перенесенных длительных заболеваний.

Быстрое похудение для людей с артериальной гипертензией не рекомендуется.

Резкое изменение питания на одну или две недели - это испытание для вашего организма и силы воли. Перед диетой рекомендуем вам проконсультироваться у лечащего врача во избежание проблем со здоровьем.

В статье обсуждаем французскую диету. Рассказываем об особенностях этой системы питания для похудения, ее преимуществах и недостатках, какие есть противопоказания для соблюдения. Вы узнаете меню диеты на 7 и 14 дней, каких результатов можно добиться и отзывы похудевших.

Французская диета - методика похудения, соблюдение которой позволяет сбросить до 5 кг за 7 дней и до 8-10 кг за 2 недели. Поклонниками этой белковой диеты являются такие знаменитости, как Катрин Денев, Анна Пескова, Софи Марсо, Жюльет Бинош и другие. Чем же она заслужила их доверие и любовь?

При правильном соблюдении рекомендованного меню худеющий без особых усилий теряет лишние сантиметры на талии и бедрах, при этом без вреда для здоровья. И что самое главное - к этой диете можно прибегнуть в том случае, когда нужно за короткий срок похудеть на 1-2 размера, например, перед отпуском, торжеством или свадьбой. Да, эта система питания имеет некоторые ограничения, но при их отсутствии она является палочкой-выручалочкой для быстрого похудения.

Принципы

Чтобы эффект от соблюдения диеты был заметен, важно придерживаться некоторых правил:

Суточная калорийность продуктов не должна превышать 1500 калорий (что схоже с принципом диеты на 1500 калорий). Остальную энергию организм извлекает из запасов жиров, благодаря чему происходит быстрая потеря веса.
Чтобы ускорить обмен веществ, за четверть часа до приема пищи рекомендуется стакан чистой воды без газов. При отсутствии проблем с повышенной кислотностью желудка, в воду можно добавить сок лимона (этот принцип схож с лимонной диетой).
Нельзя ничего менять в указанном меню. Данная низкоуглеводная диета требует изрядного терпения и дисциплины, так как соблюдать ее придется в течение 1-2 недель.
В день необходимо выпивать до 2-2,5 л чистой воды. По желанию можно пить несладкие травяные настои на основе мяты, жасмина, лаванды и других тонизирующих растений.
Пищу необходимо медленно пережевывать. Это помогает снизить нагрузку на пищеварительный тракт и способствует более быстрому получению сигнала от желудка к мозгу о насыщении.
Большую часть калорийных блюд следует употреблять в первой половине дня, при этом ужин должен быть самым низкокалорийным.
Во время похудения следует воздержаться от активных занятий спортом. Но можно выполнять зарядку и совершать пешие прогулки на свежем воздухе.
Диетологи советуют придерживаться этой диеты не чаще 1 раза в 6 месяцев.

Плюсы и минусы

Французская диета, как и другие методики снижения веса, имеет свои преимущества и недостатки.

Плюсами являются:

быстрая потеря лишнего веса;
если после завершения диеты придерживаться основ здорового питания, то достигнутый эффект во время похудения сохраняется на продолжительный срок;
питательность и разнообразность блюд способствуют похудению без сильного ощущения голода;
большое количество овощей, присутствующих в ежедневном рационе, за исключением белков, имеют медленно действующий крахмал, который обеспечивает чувство насыщения и помогает сжечь жировую прослойку, а не мышечную ткань;
рекомендуемые во время диеты блюда готовить легко и просто;
соблюдение достаточно питьевого режима (2-3 л чистой негазированной воды в день) помогает вывести из организма вредные вещества, токсины и шлаки, что не только благотворно влияет на потерю веса, но и оказывает омолаживающий эффект.

К недостаткам относят:

наличие противопоказаний к соблюдению из-за несбалансированного соотношения жиров, белков и углеводов;
скудное содержание фруктов в меню может привести к авитаминозу;
во время диеты практически каждый день приходится пить кофе, вследствие чего диета становится недоступной гипертоникам и пожилым людям.

Что можно и нельзя есть

В основе белковой французской диеты лежит употребление таких продуктов:

растительная пища;
постные сорта мяса и рыбы;
зерновые хлебцы;
подсушенный хлеб из ржаной муки.

От чего следует полностью отказаться:

белый пшеничный хлеб;
конфеты, мучные, сладкие и кондитерские изделия;
продукты, в составе которых есть фруктоза, лактоза и иные быстрые углеводы;
соль, соленья и маринады;
сладкие фруктовые морсы, магазинные соки;
алкогольные и газированные напитки, в том числе и минеральная вода.

Ниже в таблице приведен список разрешенных и запрещенных продуктов во время диеты.

Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
морковь	соленые огурцы и помидоры
томаты	батон
салат фризе	лаваш
капуста цветная (отварная)	конфеты
грейпфрут	печенье
апельсины	пряники
лимоны	сдобные булочки
манго	мороженое
яблоки	шоколад
мандарины	масло сливочное
ржаной хлеб	водка
кефир 1%	пиво
говядина и телятина вареные	коньяк
ветчина	копченое мясо
колбаса вареная	яблочный нектар
ветчина	тесто
вареная рыба	соленая рыба
яйца, сваренные вкрутую (куриные)	вареники и пельмени
черный кофе	спред

Овощи в тарелке

Меню диеты

Самыми распространенными вариантами французской диеты являются на 1 и 2 недели. Выбирайте тот, который вам больше всего нравится по рациону и исходя из количества веса, который необходимо сбросить.

На 7 дней

Эту систему диетического питания разработал ирландец Самюэль Блэк. Она представляет собой продуманное полноценное меню, в основе которого низкокалорийные белковые продукты: нежирное мясо и рыба, свежие фрукты и овощи, морепродукты, цельнозерновые крупы. Соблюдение такой диеты помогает сбросить 3-5 кг за неделю.

Правила:

Строго следовать рекомендованному меню.
Продукты можно варить, тушить, запекать в духовке.
В обед или на ужин можно выпить бокал красного вина.
Кофе и чай нужно пить без сахара.
Чистую негазированную воду можно пить в любом количестве.
Употреблять пищу следует не спеша и с наслаждением.
Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна.

Примерное меню на 7 дней представлено в таблице.

День/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	кружка черного кофе без сахара	салат из помидора и 2 яиц, сваренных вкрутую, заправленный растительным маслом	2 листа салата, 250 г вареной говядины
Вторник	тост из ржаного хлеба, кружка несладкого черного кофе	150 г телятины, тушеной в сметане	шпинат, 100 г нежирного копченого окорока
Среда	тост из цельнозернового хлеба, чашка несладкого кофе	грейпфрут, томат, тертая морковь, тушеная в растительном масле	салат из шпината, 2 яиц и 100 г вареной колбасы
Четверг	кружка кофе, сухарик	100 г морковного салата, яйцо всмятку, 100 г шведского сыра	любые несладкие фрукты (ананас, киви, грейпфрут, груши, зеленые яблоки, нектарин, апельсин, алыча, лимон и прочее), 100 г обезжиренного творога
Пятница	тертая морковь, заправленная лимонным соком и растительным маслом	томат, запеченная в фольге нежирная рыба	100 г говядины, приготовленной на пару
Суббота	кружка несладкого кофе	2 листа салата, 150 г вареной куриной грудки	100 г тушеной крольчатины (говядины)
Воскресенье	кружка несладкого зеленого чая	фрукты, 100 г вареного куриного филе	100 г вареной колбасы (постной ветчины)

На 14 дней

Соблюдение 2-х недельной диеты позволяет сбросить до 10 кг. Меню на каждый день приведено ниже в таблице.

День/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Первый	чашка натурального черного кофе	томат, листья посевного салата латука, 2 вареных яйца	листья салата, 100 г вареной нежирной говядины
Второй	натуральный кофе, 1 ржаной тост	100 г телятины, приготовленной на гриле	100 г вареной колбасы, листья рукколы
Третий		мандарин (лимон, грейпфрут, апельсин), помидор, 1 запеченная морковь	листья салата, 150 г вареной говядины, 2 яйца, сваренных вкрутую
Четвертый	кружка свежесваренного натурального кофе, тост ржаной	1 натертая морковь, 100 г сыра “Российский”, 1 вареное яйцо	яблоко, 250 мл кефира 1%
Пятый	тертая морковь, заправленная соком лимона	томат, вареная тушка морской рыбы	0,1 кг отварной говяжьей вырезки
Шестой		листья посевного салата, 250 г вареной куриной грудки	200 г вареной телятины
Седьмой	несладкий зеленый чай с лимоном	апельсин (грейпфрут), 100 г вареной телятины	100 г вареной колбасы
Восьмой	кружка свежесваренного натурального кофе	салат из томатов и рукколы, 2 яйца, сваренных вкрутую	листья посевного салата, 100 г вареной говяжьей вырезки
Девятый	зерновой хлебец, кружка свежесваренного натурального кофе	200 г вареной говядины	100 г вареной колбасы, салат латук
Десятый	кружка свежесваренного натурального кофе, зерновой хлебец	цветная капуста в вареном виде или приготовленная на пару, помидор, апельсин	зелень, 100 г постной ветчины, 2 вареных яйца
Одиннадцатый	ржаной тост, кружка натурального кофе	1 вареное яйцо, тертая морковь, 100 г сыра “Пошехонский”	яблоко, 200 мл кефира 1%
Двенадцатый	тертое зеленое яблоко и морковь, заправленные соком лимона,	томаты, рыба, приготовленная на гриле	150 г вареной говядины
Тринадцатый	черный натуральный кофе	посевной салат латук, 200 г вареной куриной грудки	100 г вареной телятины
Четырнадцатый	кружка свежесваренного натурального кофе	филе морской рыбы, приготовленной на пару, салат из помидоров и зелени	100 г постной ветчины

Разновидности диеты

Французская диета имеет множество разновидностей, которые отличаются по продолжительности и эффективности. Рекомендуем вам ознакомиться с самыми популярными видами этой методики похудения, чтобы вы могли определиться, как больше всего подходит именно для вас.

На 7 дней Пьера Дюкана

Этот вариант экспресс-диеты позволяет сбросить до 5-8 кг за неделю. Меню на каждый день приведено в таблице.

День	Меню (на весь день)
Понедельник	Вареная говядина, телятина, куриная грудка и филе, кролик и т.д.
Вторник	Только чистая белковая пища и свежие овощи, кроме картофеля
Среда	Чистые белки, свежие овощи, кроме картофеля, 2 фрукта (виноград, бананы и черешня запрещены)
Четверг	2 ржаных тоста, 2 фрукта, чистые белки, свежие овощи
Пятница	2 ржаных тоста, 40 г сыра “Российский”, овощи, фрукты, нежирное вареное мясо
Суббота	2 ржаных тоста, 40 г сыра “Российский”, овощи, фрукты, нежирное отварное мясо, 150 г риса или бобовых, макаронных изделий из цельнозерновых злаков
Воскресенье	2 ржаных тоста, 40 г сыра “Российский”, овощи, фрукты, нежирное отварное мясо, 150 г риса, немного черного шоколада

От Катрин Гурсак

Дневной рацион не должен превышать 1500 калорий. При нехватке достаточного количества жиров и углеводов, организм начинает расходовать жировые запасы. Прежде всего, начинают худеть проблемные зоны - бедра, живот, ягодицы.

Плюсом методики снижения веса Катрины Гурсак является отсутствие сильного голода. Белковая пища отлично насыщает организм, по этой причине проблем с ухудшением самочувствия не будет. Такой диеты могут придерживаться даже спортсмены и люди, которые активно занимаются спортом. Еще одно преимущество этой системы питания - быстрое и несложное приготовление блюд.

Диета рассчитана на 7 дней, за это время реально сбросить от 4 кг лишнего веса. При наличии желания еще сильнее похудеть, можно продлить диету еще на неделю, но только после небольшого увеличения калорийности рациона.

Правила:

Из рациона исключают алкоголь и любые мучные изделия.
Чай и кофе лучше всего пить без сахара, в крайнем случае, можно использовать подсластитель.
Соль и сахар желательно совсем убрать из рациона.
Меню нужно строго соблюдать, в противном случае результат не будет достигнут.
Блюда лучше употреблять в тушеном или вареном виде.
Негазированную воду можно употреблять в любом количестве.

Меню диеты предполагает 2 варианта обеда. Между обедом и ужином можно выпить стакан нежирного бульона (мясного, рыбного, овощного), стакан сока или травяной чай.

Меню на каждый день представлено ниже в таблице.

День/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	несладкий кофе, яйцо вкрутую	овощной салат, заправленный соком лимона и растительным маслом/ 200 мл фруктового сока, свекла и морковь, тушеные с черносливом	100 г вареной куриной грудки, обезжиренный йогурт, 50 г сыра “Пошехонский”
Вторник	чай без сахара, 2 ломтика отрубного хлеба	200 мл нежирного кефира, салат с креветками и майонезом/ 200 мл обезжиренного творога, 100 г отварной говядины	рагу из 1 картофеля и 0,15 кг цветной капусты, несладкий чай, ломтик отрубного хлеба
Среда	чай без сахара, 100 г нежирного творога, 100 г постного варено-копченого окорока	салат из вареных шампиньонов и картофеля с маслом оливы (100 г)/ 2 киви, порция тушеной картошки с капустой	200 мл кефира 1%, 100 г запеченной рыбы
Четверг	некрепкий кофе без сахара, банан, 25 г мюсли с апельсиновым соком	яйцо, сваренное вкрутую, 100 г трески, запеченной с луком/ 100 г филе морского окуня в яичном кляре	овощной салат, заправленный растительным маслом, отрубной хлеб, несладкий зеленый чай, салат из картофеля и фасоли
Пятница	натуральный йогурт, несладкий зеленый чай, омлет из 1 яйца на пару	200 мл томатного сока, свекольный салат, заправленный сметаной/ 200 мл овощного сока, порция вареного риса с кетчупом или соусом	йогурт, 100 г обезжиренного творога
Суббота	цикориевый напиток, натуральный йогурт, 25 г неглазированных кукурузных хлопьев с молоком	натуральный йогурт, 150 г отбивной из говяжьей печени, приготовленной на сухой сковороде/ тушеная куриная печень, яйцо всмятку, обезжиренный кефир	2 киви, салат из краснокочанной капусты с соком лимона и оливковым маслом, отрубной хлеб
Воскресенье	травяной чай, вареное яйцо, 100 г сыра “Российский”	салат с морковью и капустой, заправленный соком лимона и оливковым маслом, 200 мл фруктового сока, рагу из риса с шампиньонами/ овощной салат ассорти с растительным маслом, зеленый чай, рагу из фасоли и картофеля	250 мл нежирного молока, 150 г тушеной говяжье печени или 50 г крабовых палочек

Девушка с фруктами

Как выйти из диеты

Правильный выход из диеты - залог сохранения полученного результата на длительное время. Чтобы сброшенный вес не вернулся, в течение 2 недель после ограниченного режима питания нужно придерживаться таких правил:

Вес каждой порции не должен превышать 200-250 г. В день необходимо есть 3 раза, желательно без перекусов. Самая калорийная пища должна быть принята в первой половине дня. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна.
Придерживаться питьевого режима, выпивать ежедневно до 2,5 л чистой воды без газов.
Чай и кофе пить без сахара. Если же желание подсластить напитки велико, то можно добавить 1 ч.л. сахарного песка.
В ежедневном рационе должны присутствовать свежие овощи и фрукты (с минимальным содержанием сахара).
Мясные и рыбные блюда лучше готовить на пару или варить.
Раз в месяц обязательно делать разгрузочный день, например, на кефире или яблоках.

Противопоказания

Воздержаться от соблюдения французской диеты необходимо в следующих случаях:

беременность;
грудное вскармливание;
детский и пожилой возраст;
гипертония;
хронические патологии пищеварительной, выделительной и сердечно-сосудистой систем;
индивидуальная непереносимость используемых в меню продуктов.

Во всех остальных случаях требуется консультация диетолога или терапевта.

7 правил стройной фигуры

Чтобы иметь красивую фигуру, не обязательно постоянно сидеть на диетах. Достаточно регулярно придерживаться таких простых правил:

Спать не меньше 8 часов в сутки - такого количества времени достаточно, чтобы не чувствовать усталость и упадок сил. Часто для бодрости человек употребляет большее количество пищи, чем ему необходимо, что приводит к набору лишнего веса.
Регулярно заниматься спортом. Движение - это жизнь, поэтому, чем активнее вы двигаетесь, тем лучше себя чувствуете. К тому же занятия спортом помогают справиться с лишним весом, улучшают общее самочувствие и состояние кожи.
- полуфабрикаты, фаст-фуд и другая вредная пища не только приводит к набору лишнего веса, но и пагубно влияет на самочувствие человека. Здоровое питание способствует улучшению работы организма, снижению веса и удержанию его в желаемых рамках.
Не пить газированную воду и спиртные напитки.
Ешьте 3 раза в день, старайтесь не перекусывать. При этом последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна.
Старайтесь минимизировать количество потребляемой соли, так как она задерживает жидкость в организме и, как следствие, не дает лишнему весу уходить.
В рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы, необходимые для правильной работы организма.

Французская диета входит в число наиболее эффективных и результативных методов похудения. Всего за неделю можно избавиться от 5-ти кг, за 14 дней – от 10-ти. Главной особенностью считается стойкость полученного результата. Французская диета имеет множество подвидов, которые различаются между собой по количеству дней, продуктам, меню. Поэтому у вас есть уникальная возможность подобрать себе самый приемлемый рацион питания.

Особенности французской диеты

Каждый день нужно употреблять в пищу столько продуктов, чтобы энергетическая ценность не превысила 1500 ккал. Это позволит организму растрачивать остальную энергию посредством собственных жировых отложений.
Обязательно за 15 минут до обеда выпейте стаканчик чистой воды – появится чувство сытости.
Французская диета основана на строгости соблюдения гастрономических схем, поэтому нельзя вносить собственные коррективы в рацион питания.
Пищу пережевывайте медленно. Это предупредит лишнюю нагрузку на органы пищеварительной системы и позволит вашему мозгу осознать, что вы насытились раньше, чем это произойдет в действительности.
Старайтесь на ужин съедать самое минимальное количество калорий.
Вам придется полностью отказаться от жареного типа блюд, сахара, соли, приправ, сладостей, выпечки и т. д.
Так как калорийность каждого дня минимальная, не стоит в период диеты заниматься спортом. Лучше откажитесь вообще от каких-либо физических нагрузок.