Предсказания из печенья. Печенье с предсказаниями

Все мы пытаемся заглянуть в будущее - в шутку или всерьез. Если вы любите гадать, то вам и вашим знакомым наверняка полюбится уникальный кулинарный рецепт - печенье с предсказаниями. Оно представляет собой несложную выпечку, внутрь которой помещают бумажку с записанными пожеланиями. Какое предсказание выпадет, такое событие и ожидает впереди - узнаем свое будущее?

Позаботимся о будущем

Сначала нужно решить, что писать на бумажках с пожеланиями. Возьмите лист бумаги и разрежьте его 48 тоненьких полосок. Конечно, столько печенья у вас может не быть, поэтому все полоски заполнять не спешите. Надпись должна представлять собой принтерную распечатку: после выпекания изделий чернила шариковой ручки часто превращаются в нечитаемые.

Теперь сядьте и записывайте любые пожелания, которые вам придут в голову. Но делать это нужно в завуалированной, неявной форме, например: «Творите чудеса сами», «За поворотом вас поджидает процветание» и т. д. Не пишите ничего плохого: вы готовите печенье для своих близких, поэтому не ставьте преград на их жизненном пути даже в шутку.

Когда надписи будут готовы, можно приступать к приготовлению выпечки.

Читайте также:

Существует много вариантов приготовления печенья. Они во многом похожи, могут отличаться лишь некоторые компоненты. В предлагаемом рецепте очень важно хорошо взбить белки для теста, иначе изделия не обретут нужную форму.

Ингредиенты:

• белок яиц - 2 шт.;
• сахарный песок - 1/3 ст.;
• сливочное масло - 4 ст. л.;
• мука - 0,5 ст.;
• соль;
• щепоть ванилина;
• немного сока лимона.

Приготовление:

1. Основательно взбить белки с сахаром, чтобы образовалась стойкая пена.
2. Растопить и охладить масло.
3. Смешать муку с солью, ванилином и несколькими каплями лимонного сока.
4. Все ингредиенты выложить в одну посуду и замесить тесто.
5. Раскатать тонкий пласт и вырезать из него печенья круглой формы.
6. На одну половинку положить бумажку с пожеланием и сложить печенье пополам, а затем еще вдвое.
7. Противень смазать маслом или выстелить на него пергамент.
8. Переложить на противень печенье и отправить в разогретую до 150 градусов духовку.
9. Выпекать всего несколько минут.
10. Охладить и подать на стол.

Простой рецепт необычной выпечки в домашних условиях

Такой вариант приготовления очень прост и не требует взбитых белков. Если у вас нет достаточно времени, которое вы можете посвятить выпечке, воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

• масло сливочное - 2 ст. л.;
• сахар или сахарная пудра - 1/4 ст.;
• белок - 1 шт.;
• ванилин - щепотка;
• мука - ¼ ст.;
• соль - щепотка.

Приготовление:

1. Сразу разогреть духовку до 180-190 градусов.
2. Подготовить противень, смазав его жиром.
3. Масло растопить.
4. Смешать все ингредиенты и замесить тесто.
5. Сформировать печенья.
6. Выложить на противень и запекать в течение 5 минут.

Еще одна версия десерта с пророчествами

В этом рецепте немного меньше ингредиентов. Тесто получается жидким и сразу помещается на горячий противень. Бумажка с пожеланиями вкладывается в готовое изделие.

Ингредиенты:

• белок - 3 шт.;
• сахарная пудра - 0,5 ст.;
• сливочное масло - 50 г;
• мука - 70 г.

Приготовление:

1. Духовку накалить до 180-190 градусов.
2. Противень смазать жиром или выстелить пергаментом.
3. Белки взбить до густой пены.
4. Сливочное масло растопить.
5. Смешать все ингредиенты.
6. Замесить тесто и оставить его на четверть часа.
7. Вылить 1 дес. л. теста на противень и сформировать из него круг диаметром 7-8 см.
8. Выпекать по несколько штук в течение 5 минут. Изделия должны слегка зарумяниться.
9. Снять печенье лопаточкой, внутрь положить бумажки с предсказанием.
10. Согнуть лепешки пополам и слегка придержать, чтобы изделие приняло нужную форму.

Вкусное жареное печенье

Если у вас нет возможности приготовить печенье с предсказаниями в духовке, их можно пожарить на сковороде. Не стоит класть слишком много жира для жарки. Формировать изделия следует сразу после термической обработки.

Приготовление:

1. В качестве ингредиентов можно взять составляющие из первого или второго рецепта.
2. Замесить тесто. Если оно получилось твердым, сделать тонкие лепешки. Жидкое тесто можно сразу выкладывать на сковороду.
3. Обжарить изделия на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
4. Выложить на бумажное полотенце и сразу сложить печенье пополам.
5. Когда оно немного обсохнет, вложить внутрь бумагу с предсказанием.

Несколько секретов

Чтобы печенье получилось действительно вкусным и приняло правильную форму, следует соблюсти несколько простых правил:

• белки нужно хорошо взбивать до стойкой пены;
• если используете пергаментную бумагу, ее необходимо менять после каждой партии;
• сворачивать изделия надо горячими: остывшие лепешки не поддаются формовке;
• подавать выпечку можно отдельно или в формочках для кексов.

Китайское печенье с предсказаниями – это запеченное печенье с посланиями внутри, на которых записаны разнообразные пожелания для человека, отведавшего его.

Такая выпечка не просто вкусная, она со своеобразной изюминкой, интригой внутри нее, именно этот десерт станет оригинальным дополнением к праздничному столу или повседневному чаепитию, порадует взрослых и малышей. Его калорийность не так уж высока, а полученного удовольствия от такой выпечки – много.

До того как заняться приготовлением печенья, необходимо позаботиться о его содержимом, то есть о самих предсказаниях. Для этого нужно подготовить полоски бумаги длиной в 7 см, а шириной в 1,3 см. Постарайтесь придерживаться данных параметров, иначе записки просто не смогут поместиться в десерте. На бумаге можно записать все, что захочется, естественно, стараясь при этом воздерживаться от написания и предсказывания каких-либо печальных событий.

Помните, чернила должны быть нетоксичными, можно также распечатать послания на принтере, подогнав шрифт под размер записки.

Рецепт печенья

Ингредиенты

• 2 яичных белка;
• половина стакана муки;
• половина стакана сахара;
• 4 ч. ложки воды;
• растительное масло — 3 ст. л;
• щепотка ванильного экстракта;
• соль - четвертая часть ч. л;
• сливочное масло для смазывания формочек.

Приготовление печенья

Придание формы

Украшение

Если вы желаете украсить такое волшебное печенье с предсказаниями дополнительным декором, то его можно окунуть в заранее расплавленный черный либо белый шоколад, а сверху присыпать молотыми орешками. Также можно создать своеобразные узоры, а именно: вначале окунуть печенье в черный шоколад, а затем расплавленным белым шоколадом наполнить кондитерский мешочек с тонким отверстием и полить, формируя на нем полосочки. Но учтите, что такой декор добавит калорийности выпечке.

Этим красивым и интригующим десертом стоит побаловать себя влюбленной парочке — печенье с предсказаниями для влюбленных станет идеальным вариантом для совместного романтического ужина.

Варианты предсказаний:

Печенье с предсказаниями - это десерт , приготовленный по рецепту китайской кухни и представляющий собой вкусную выпечку с запиской внутри. Приготовление у данного блюда несложное. Зато оно будет отличным дополнением к чаю во время дружеской встречи, празднования Нового года или даже с его помощью можно оригинально сделать предложение любимому человеку .

Впервые печенье с предсказаниями было приготовлено в XIV веке китайцем по имени Чжу Юань Чжан. Он, как и большинство жителей Китая, уважительно относится к празднику урожая под названием Чжунцюцзе. Каждый год именно на этот праздник Чжу Юань готовил в большом количестве традиционное печенье, но заслуженную известность он получил только после проведения секретной операции. Эта операция заключалась в том, что необходимо было тайно уведомить всех жителей о восстании, не привлекая к себе внимания. И тут Чжу решил приготовить печенье, внутри которого будет записка с текстом. Спустя время печенье было приготовлено и получено народом, после чего таки произошло восстание, вследствие которого Чжу Юань стал первым правителем династии Минь.

Приготовить традиционное китайское печенье с предсказаниями в домашних условиях довольно просто, а подробности и нюансы можно узнать из пошагового

Верите ли вы в чудеса? А в предсказания? Пусть вы не относитесь к этому совсем уж серьезно, не упустите возможность получить огромное удовольствие от развлечения с простой выпечкой. Простой, но необычной - печенье с предсказанием прекрасно подходит для праздников, различных вечеринок и застолий. Все очень просто - внутрь каждого печенья, выпеченного особым способом, кладется фольга или бумага с предсказанием. Некоторые считают, что эта традиция пришла к нам от китайцев.

Вначале печется толстый блинчик и горячим заворачивается уголком. В кармашек закладывается листочек с надписью. Можно делать их в форме рулетиков или в несколько слоев. Гости выбирают печенье и разворачивают предсказание. Что конкретно писать в листочках - дело вашей фантазии, главное, чтобы это было весело. В любом случае, печенье удачи, или счастья - как иногда его называют, внесет в ваш праздник живую нотку и азарт. Пожелания любви и счастья, богатства, шуточный стишок, предсказание о будущей профессии и так далее - все, что приходит вам в голову и созвучно празднику.

Развлечение встречается "на ура" как компанией на детском дне рождения, так и взрослым застольем, например, студенческим. Американцы верят в приметы, они называют его печенье Судьбы, или Фортуны и часто вкладывают числа, которые используют потом в лотереях. Известны случаи, когда выбранные таким образом варианты приносили выигрыш в лотерею. Итак, печем печенье с предсказаниями, чтобы подарить близким надежду и удачу.

Печенье с предсказаниями - подготовка продуктов

На детский день рождения можно сделать рассыпчатые сладкие печенья. О самих предсказаниях мы напишем в конце, а сейчас сосредоточимся на рецепте выпечки. Более рассыпчатое печенье получится, если взять только желтки, а не целые яйца, а вместо сахара использовать сахарную пудру. Быстрее всего выпекаются изделия из песочного теста, основные составляющие - мука, сахар и масло, с добавлением яиц.

Печенье с предсказаниями - лучшие рецепты

Рецепт 1: Печенье с предсказаниями (китайские рулетики)

Это печенье можно готовить с разными начинками - чем больше, тем лучше. Это может быть изюм, шоколад, орехи, курага, чернослив - дети получат двойное удовольствие от ожидания не только предсказаний, но и начинки.

Ингредиенты : масло сливочное: 100 грамм, сахарная пудра (0,5 -1 стакан), желтки (3 шт), мука (1 стакан), водка (1 ложка).

Способ приготовления

Заранее придумайте текст предсказаний. Лучше, если это будет сюрприз для детей. Заверните листочки в фольгу.
Желтки растираем с сахаром, и маслом при комнатной температуре. Добавляем водку, засыпаем столько муки, чтобы тесто было пластичным и не рассыпчатым. Раскатываем на столе пласт и разрезаем на прямоугольники. Внутрь вкладываем бумажки и начинку, закатываем рулетики. Выпекать в духовке примерно 10-15 минут, температура t=200~220°C. Как только рулеты подрумянятся - печенье готово. Посыпать готовые изделия сахарной пудрой, а часть их можно полить растопленным шоколадом.

Рецепт 2: Печенье с предсказаниями (с корицей)

Тесто на белках будет более воздушным и хрустящим. Треугольнички получаются красивой волнистой формы.

Ингредиенты : мука (130 грамм), сахар (50 грамм), ванилин (0,5 чайной ложки, или пакетик ванильного сахара), соль, корица, мускатный орех, растительное масло (можно кукурузное и рапсовое), белки (3 штуки).

Способ приготовления

Муку и сахарный песок соединяем с солью, щепоткой корицы, мускатного ореха, крахмалом. Масло и белки взбиваем в пенку, вмешать ложку воды и добавить ванилин. Чайной ложкой выкладывать тесто обратной стороной ложки разровнять, чтобы получился кружок диаметром 5-7 сантиметров. Выпекаем по два кружка, выкладываем их на расстоянии 10 см. Время выпекания 10-12 минут. Края лепешек должны слегка поджариться.

Открыть духовку и поддеть кружочек. На разделочной доске быстро вложить предсказание и завернуть корж 2 раза, края защипать. Полученный полукруг быстро завернуть по краям чашки, и выложить вниз краями, чтобы при застывании осталась такая же форма. Таким образом выпекать все печенья. Для украшения можно использовать растопленные ириски, вареную сгущенку, разноцветную посыпку.

Рецепт 3: Печенье с предсказаниями (на крахмале)

Крахмал с мукой сделают печенье более воздушным, оно хорошо держит форму и застывает в виде треугольного конвертика. Кроме того, оно очень вкусное.

Ингредиенты : белки (2 шт), крахмал (1,5 ложки). Мука (60 грамм), ванилин, растительное масло (3 ложки), пудра сахарная (50 грамм), соль.

Способ приготовления

Взбиваем белки, добавим масло и пудру, всыпаем ванилин и все размешиваем до появления пены. Добавим крахмал в муку и солим. Бумагу для выпечки расстилаем на жаровне и раскладываем по столовой ложке теста. Разравниваем тонкие лепешки. Выпекаем по 10 - 12 минут. Серединка будет светлой, а края золотого цвета. Быстро снимем печенье с листа и вкладываем предсказание. Складываем пополам и еще раз также. Получается симпатичный треугольник с неровными краями. Уложить «уголки» в рюмочки и подождать, пока они остынут.

Варианты предсказаний:

Примеры текстов для детей

Поездка с родителями в зоопарк - не за горами!
- Сбудется заветная мечта - ты получишь приз!
- Ты вырастешь на 2 см уже к следующему лету!
- Услышишь по радио любимую песню - будет удача.
- Смех продлевает жизнь. С тебя анекдот!
- Сила героя увеличивается в три раза.
- На Новый год жди письмо от Дела Мороза.
- Через час ты снова проголодаешься.
- Твоя будущая профессия - дрессировщик ежиков (морских свинок, слонов, и т.д.)
- В зоопарке тебе улыбнется жираф.
- Тебя ожидает веселое путешествие.
- У тебя появится новая подружка.
- Виртуальный поцелуй.
- Скоро ты увидишь свой любимый мультик.

Варианты предсказаний для взрослых

Ваша любовь взаимна.
- Не сопротивляйтесь новому, жизнь изменится в лучшую сторону.
- Просите помощь зала - друзья вам помогут.
- Ваши цели вполне достижимы. Срочно разработайте план действий.
- Заржавевший замок, наконец, откроется, и сделаете это вы!
- Надежды сбудутся быстрее, чем вы ожидаете.
- Ваше дело правое, вы добьетесь победы, успех за вами.
- Срочно купите лотерею - вас ожидает выигрыш.
- В вас влюблены безнадежно.
- Не слушайте ничьих советов, и удача будет на вашей стороне.
- Вас ожидает интересное приключение.
- Деньги свалятся вам прямо с небес.
- Оглянитесь! Вы просто ходите по деньгам!
- Тьма рассеивается, впереди свет!
- Дорогу осилит идущий.
- Вам пора выбраться из дома.
- Просто скажите «Да!».
- К осени ваши чувства станут более глубокими.

Совсем скоро 14 февраля, день Валентина, день влюблённых и просто хороший повод порадовать любимых, или пока ещё нравящихся вам людей. Простая истина гласит, что лучший подарок — это тот, который вы сделали своими руками. Пожалуй, так оно и есть. Особенно если вы мужчина ювелир;)

Если же нет, то вот вам хороший способ быстро и здорово порадовать любимых. Китайские печенья с предсказаниями. Есть теория, что на самом деле их придумали американцы, а китайские ресторанчики и кафе лишь ухватились за эту национальную идею. Кто-то считает, что родина печенья судьбы — Япония. Да какая нам разница, главное поймать двух зайцев — вкусно накормить и развеселить.

Прежде всего растопите масло в сотейнике и поставьте охлаждаться. Самое простое — нарезать масло на кубики и разогреть недолго в сотейнике. Причём не ждите полного растворения, тёплое масло само растопит оставшиеся мелкие кусочки и при этом остынет быстрее.

Просейте в миску муку и пудру.

Далее добавьте 125 грамм белков. Если весов у вас нет — берите 3 крупных яйца или 4 средних.

Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сперва тесто будет густое и комковатое, но затем станет гладким.

Когда тесто стало гладким добавляем специи. Здесь можно не ограничивать себя корицей. Кто-то добавляет «5 китайских специй», кто-то ваниль и прочее. Здесь же можно добавить краситель, это если особо хотите порадовать красными, например, сердечками)

Далее всё просто, накладываете ложкой тесто и разравниваете очень тонким слоем блинчики около 8-10 см диаметром. Здесь нужно приноровиться и с толщиной и с ровностью. Можете использовать круглые кольца как шаблоны.

Много блинчиком сразу делать не стоит, начните с двух. Они очень быстро застывают и твердеют, вы можете просто не успеть сформовать их. Выпекаете при 180 градусах. Время выпекания определяем визуально — края печенья должны приобрести румяный оттенок. Далее вынимаем блинчики, кладем в центр записку и складываем пополам.

А вот теперь самое интересное, следующий шаг не делают даже некоторые китайские заведения (складывая печенье неправильно). Всё, что вам нужно — это сложенной гранью печенья обернуть горлышко кружки или стакана. Очень многие просили уточнить — коржики очень горячие, берегите пальцы!!)

Именно так они и становятся причудливой формы (которая немного на сердечко похожа) и записку в такой форме не видно пока не разломаешь печенье. Если печенья у вас раздвигаются обратно — кладите их в кружку или маленькие стаканчики (стенки будут сдерживать печенья от разворачивания).

Важный момент — сперва вам может казаться, что они излишне мягкие (обычно края твердеют быстро, а вот остальная поверхность мягкая). Но через час всё встанет на свои места. Получится ароматная, хрустящая скорлупа. Такие печенья легко простоят пару дней.

Что писать в записке — решать вам. Может это будут афоризмы, слова благодарности близким, важные слова или даже ПРЕДЛОЖЕНИЕ!)