Маргарин яйцо мука что можно приготовить. Песочное печенье, рецепт на маргарине

Помните, как наши мамы и бабушки (да и мы сами) записывали рецептики в тетрадки? Брали рецепты у подруг, соседок и коллег по работе. У нас в школе была чудесная преподавательница домоводства, Нина Фёдоровна. Мы и шили, и вышивали, и, конечно, готовили. Мальчишки прибегали к нам со своих "трудов" и с удовольствием поедали наши "шедевры"))) Рецепт песочного печенья на маргарине я помню тоже из этих уроков. Просто и вкусно - вот главные достоинства этого печенья.

Итак, возьмём продукты по списку. Муки может понадобиться больше или меньше. Если яйца крупные - возьмите одно.

Маргарин комнатной температуры разотрём в миске с сахаром.

Добавим яйца.

Взобьём массу миксером до пышности.

Добавим разрыхлитель и муку. Муку всыпайте постепенно, хорошо размешивая, до получения мягкого гладкого теста. Отправим тесто в холодильник на 15-30 минут.

Тесто легко раскатывается, вырежем из него любые фигурки или просто кружочки, используя рюмочку. Можно пропустить тесто через мясорубку или выдавить из кулинарного мешка, фантазируйте.

Выложите заготовки на противень (я предпочитаю застелить противень тефлоновым ковриком) и запекайте в разогретой до 180°С духовке. Наливайте чай или молоко и угощайтесь хрустящим вкусным печеньем!

Попробуйте приготовить такое печенье со своими детьми, думаю, им понравится)))

Домашнее песочное печенье на маргарине получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Приятного аппетита!

Домашнее песочное печенье на маргарине является одним из самых любимых и простых способов приготовления вкусного десерта. Конечно можно купить готовую выпечку, тем более сейчас очень богатый выбор уже готовой продукции, как говорится на любой вкус и цвет.

Однако такое печенье может содержать дополнительные ингредиенты — усилитель вкуса, различные добавки, которые не всегда возможно отследить, да и не каждый обращает внимание на состав. Что бы этого избежать, и в итоге получить вкусный, быстрый и главное безопасный продукт, песочное печенье готовят самостоятельно.

Рецепты песочного домашнего печенья будут по вкусу всем, а применение маргарина вместо сливочного масла, позволяет изготовить печенье намного дешевле, а по вкусу намного лучше, чем в магазине.

1. Во всех рецептах песочного домашнего печенья используется сода, в чистом виде ее не добавляют в тесто, а гасят уксусом или лимонным соком. Последнее предпочтительней, поскольку привкус лимона принесет дополнительные яркие вкусовые нотки.
2. До начала приготовления теста, необходимое количество маргарина растапливают на водяной бане, оно должно быть теплым, но не горячим. Или дают маргарину нагреться до комнатной температуры, а затем перетирают его вилкой. В рецептах количество муки рассчитано для пшеничной муки высшего сорта.
3. Для любого домашнего песочного печенья с рецептом на маргарине можно специально не подготавливать противень, поскольку печенье получится маслянистым и не прилипнет. Можно применить пергаментную бумагу или специальный силиконовый коврик.
4. Готовое тесто убирают в холодильник на 40-60 минут. Это необходимое условие для получения вкусной, рассыпчатой выпечки Если этого не сделать, то при комнатной температуре маргарин начнет отслаиваться от теста и может потечь. Из такого теста будет сложно сделать печенье.
5. Раскладывать печенье на противне нужно не плотно, промежуток между печеньем должен состоять примерно 2,5 см, поскольку в печке выпечка немного разойдется.
6. Духовку необходимо заранее разогреть до 220 - 250 градусов, так тесто будет выпекаться правильно и равномерно, если тесто поставить в холодный духовой шкаф, то тесто просто высохнет и станет жестким.
7. Время выпечки составляет от 15 до 25 минут. Главное следить и не упустить момент зарумянивания печенья. Если продержать дольше, то печенье станет жестким и подгорит.

Читайте так же:

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху, рецепт с фото

Орешки, рецепт для орешницы с фото пошагово

Курник из курицы с картошкой

Рецепт печенья на маргарине на скорую руку

Достаточно легкий в приготовлении, идеально подойдет для тех, кто не любит тратить время на оформление. Дополнительным условиям для получения выпечки интересной фактуры является наличие кондитерского мешка или мясорубки.

Ингредиенты:

• 245 гр маргарина
• 2 куриных яйца
• 1⁄2 ч.л соды,
• 200 гр сахара
• щепотка ванили
• 2,5 ст муки

Этапы выполнения:

В большой емкости растираем яйца, ваниль, сахар и соду, пока сахар полностью не растает. Добавляем к сладкой яичной массе маргарин, все хорошо перемешиваем вилкой или венчиком. Понемногу добавляем просеянную через сито муку. Сыпать всю муку за раз не стоит, так получится очень сложно вымесить однородное тесто. Как только тесто стало густым, его вымешивают вручную.

Тесто убираем в холод. После чего остывшее тесто прокручивают через мясорубку, предварительно вынув из нее ножи, получая в итоге массу в виде толстых макаронин. На данном этапе можно формировать размер будущего печенья. По мере выхода теста из мясорубки, через определенную длину его обрезают кулинарными ножницами или ножом. Также можно придавать печенью интересную, затейливую форму, используя различные насадки на кондитерский мешок.

{youtube}EpH4wGUDxWM{\youtube}

Рецепт двойного песочного печенья с повидлом

Это песочное печенье на маргарине очень простое, а использование повидла придаст этому печенью оригинальный вкус.

Ингредиенты:

• 200 гр. маргарина
• 300гр. муки
• 100гр. сахара
• 1⁄2 ч.л. соды
• 2 куриных яйца

Повидло — яблочное, сливовое, абрикосовое, главное, чтобы оно не было жидким. Если повидло сладкое, то количество сахара для теста можно убавить и наоборот, если повидло кислое — то добавляют 50 гр. сахара дополнительно.

Способ приготовления:

Маргарин смешивают с сахарным песком, пока последний не растает, добавляют яйца и соду. Муку порционно засыпают к смеси, вмешивают до однородной массы. Текстура теста должна стать упругой, при формировании из него колобка должно держать форму. Тесто охлаждаем.

Остывшее тесто раскатывают, пока его толщина не станет равной примерно 1 см. Не разрезая тесто выпекают.

Как только тесто из духовки немного остынет, его достают с противня, и разрезают на 2 равные части. Если края получились не ровные, то их срезают и перетирают в крошку, в дальнейшем она пойдет на украшения печенья.

Одну часть смазывают повидлом, сверху кладут вторую часть и снова обмазывают повидлом. Сверху посыпают приготовленной крошкой.

Для придания изыска печенью, сверху, кроме крошки, посыпают измельченными орехами.

После чего тесто разрезают на необходимое количество кусочков, на данном этапе печенью можно добавить разнообразную форму — треугольник, ромб, квадрат, прямоугольник.

Рецепт песочных орешков с повидлом

Состав теста аналогичен предыдущему рецепту, вот только форма печенья будет интересней. Готовое холодное тесто раскатывают достаточно тонко примерно до 0,5 см. С помощью мерного стакана вырезают тесто круглой формы. В центр кругляшка кладут ложку густого повидла, накрывают сверху другим кругляшом, края плотно приминают и придают печенью круглую форму. В итоге получается очень оригинальная выпечка.

Многие играют с формой орешка - делают ему «юбочку», придают форму пирожка, поскольку песочное тесто очень хорошо держит форму, то ему можно предать любой вид.

Рецепт простого песочного печенья с джемом

Данный рецепт песочногопеченья на маргарине рекомендуют в качестве приготовления сладкого угощения для детей.

Ингредиенты:

• 250 гр маргарина
• 2 куриных яйца
• 1⁄2 ст сахара
• 1⁄2 ч.л соды
• 3 ст муки
• Джем — подойдет любой. Если он кислый, до количества сахара увеличивают.

Способ приготовления:

Маргарин перетирают с сахаром, яйцом и содой. Муку просеивают и присоединяют к массе, вымешивают однородное упругое тесто. Формируют комок и убирают на холод.

От теста отделяют небольшой кусок размером с куриное яйцо. Большую часть холодного теста раскатывают в пласт толщиной не менее 1 см. Раскатанное тесто перекладывают на противень, затем обильно смазывают его джемом. Далее на джем растирают ладонями оставленный кусочек теста до образования мелких, рваных кусочков. Выпекают в духовке до золотистого цвета.

Рецепт песочного шоколадного печенья на маргарине

В результате получается интересная выпечка, не просто песочное печенье, а шоколадное.

Ингредиенты:

• 3 ст. муки
• 230 гр.маргарина
• 150 гр. сахара
• 1⁄2 ч.л. соды
• 2 шт. куриных яйца
• 1 ч.л. какао порошок.

Способ приготовления:

Маргарин, сахар, соду и яйца перемешать до однородной массы. Муку соединить с какао. Если есть желание увеличить количество какао, то необходимо на такую же величину уменьшить количество муки. Смесь муки и какао постепенно всыпать в миску к маргарину, вымесить упругое тесто. Убрать тесто в холодильник. Затем раскатать пласт толщиной с палец. Нарезать тесто на одинаковые по форме печенья. Выпекать в духовке 15-20 минут до готовности.

Рецепт песочного печенья с лимоном

Цедра и сок лимона в составе теста печенья придадут изысканную кислинку.

Ингредиенты:

• 2.5 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 250 гр. маргарина
• 2 куриных яйца
• 1/3 ч.л. соды
• 1⁄2 лимона

Способ приготовления:

Лимон очистить от кожуры и мелко нарезать. Если кожура слишком жесткая, то ее пропускают чрез мясорубку или натирают на терке. Сок лимона выжимают в чашку.

Соединить маргарин, сахар, яйца и соду, цедру лимона. Постепенно с мукой добавить сок лимона из чашки. Приготовить эластичное тесто. Охладить в холодильнике.

Раскатать тесто, нарезать печенье ножом. Выпекать 15 - 20 минут до золотистого цвета.

{youtube}b_-pINmBFpk{\youtube}

Рецепт песочного печенья на маргарине с орехами

Печенье получится очень ароматным за счет орехов, структура более рассыпчатая.

Ингредиенты:

• 2,5 ст муки
• 1 ст сахара
• 250 гр маргарина
• 2 куриных яйца
• 1⁄2 ч.л соды
• 1 ст.л орехов

Способ приготовления:

Орехи можно брать любые, какие нравятся. Перед приготовлением теста орехи необходимо подготовить - поджарить их до золотистого цвета, остудить и измельчить. Орехи необходимо хорошо перетереть или раздавить.

Соединить маргарин, сахар, соду и яйца. Добавить муку и орехи. В случае, когда орехов побольше, чем рекомендуется, то соответственно необходимо убрать муку на такое же количество. Тесто охладить. Раскатать, сформировать с помощью ножа печенье. Выпекать 20 минут до золотистого цвета.

Рецепт 3 в 1: разноцветное песочное печенье

Хотите удивить домашних вкусной и интересной выпечкой, тогда этот рецепт для вас. Он ненамного сложнее других вариантов приготовления, однако немного придется повозиться, но это того стоит.

Ингредиенты:

• 2 ст муки
• 1⁄2 ст сахара
• 1 куриное яйцо
• 1⁄2 ч.л. соды
• 1 ст. л. какао
• 1⁄2 ч.л. ванильного сахара
• 150 гр маргарина

Способ приготовления:

Объединить маргарин с яйцом, сахаром, содой и мукой. Полученное тесто поделить на два фрагмента. В один вмешать какао, в другой ванильный сахар. Обе части по отдельности перемесить. В итоге имеем тесто светлое и темное. Далее необходимо охладить его в холодильнике.

{youtube}buOSWcnV9I{\youtube}

Способ первый

Раскатать обе части теста в тонкий пласт толщиной 5 мм. На светлый пласт положить пласт темного теста. Слегка прикатать их скалкой. Ножом или формочками вырезаем печенье.

Можно сделать по-другому - раскатать тонко тесто, на светлое тесто положить темное и скрутить в рулет. Разрезать на тонкие ломтики - в итоге получится печенье со спиральным рисунком.

Способ второй

Раскатать светлое и темное тесто, разрезать на кусочки. Получится два вида печенья - светлое «классическое» и шоколадное.

Способ третий

Раскатать обе части теста в тонкий жгут. Переплести «светлый» и «темный» жгут. Скалкой раскатать полученную косичку в пласт толщиной не более 1 см. В итоге получится «мраморное» печенье.

Существует немало вариантов приготовления песочного печенья, маргарин заменяют сливочным маслом или топленым свиным, утиным или гусиным салом. Если использовать сливочное мало, то цена выпечки вырастает в разы. При использовании топленного сала печенье приобретает удивительно приятный мягкий вкус. В данном случае сало для выпечки можно купить готовое или сделать самим. Главное, чтобы оно было без шкварок, неоднородностей и без дополнительных вкраплений. Топленый жир достаточно пластичен и достаточно 30 минут при комнатной температуре, что бы он начал таять.

Рецептов домашнего печенья на маргарине очень много, оно настолько легкое и простое, что позволяет проявить фантазию и создать выпечку интересной формы и необычным вкусом.

Печенье на маргарине очень легкое в приготовлении. Лакомство является дешевым по себестоимости. Печенье из маргарина сможет приготовить даже начинающий. Выпечка с нежным ароматом вполне сочетаема с чаем или кофе. Дети могут употреблять печенье с какао.

Домашнее печенье на маргарине

Ингредиенты

• Какао-порошок – 10 г
• Сода пищевая – 4 г
• Сахар – 95 г
• Мука пшеничная – 425 г
• Маргарин сливочный – 135 г
• 1 яйцо
• Ванильный сахар – 22 г

Приготовление

1. Разбить в миску куриное яйцо.
2. Добавить к нему сахарный песок.
3. Взбить ингредиенты миксером.
4. В иную емкость выложить размягченный маргарин.
5. Добавить его в смесь яйца и сахара. Перемешать.
6. Ввести ранее просеянную муку маленькими порциями. Вымесить массу.
7. Добавить соду.
8. Вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
9. Разделить его на 2 половины.
10. В одну добавить ванильный сахар, а в иную – какао. Вымесить тесто еще раз.
11. Раскатать его. Вырезать печенье разных форм.
12. На форму для выпекания положить специальную бумагу.
13. Выложить тесто на противень.
14. Включить духовку. Нагреть до 190 градусов.
15. Противень с тестом отправить в духовку на 14 минут.
16. Быстрое готовое печенье должно остынуть. Можно подать лакомство к кефиру.

Ингредиенты

• растительное масло – 45 г
• маргарин – 220 г
• сахарный песок – 120 г
• куриное яйцо – 3 шт.
• пшеничная мука – 270 г
• сметана – 75 г
• сода пищевая – 16 г

Приготовление

1. Вбить в посудину яйца.
2. Добавить к ним сахар. Перемешать продукты.
3. Добавить сметану.
4. Выложить маргарин комнатной температуры. Перемешать.
5. Высыпать к полученной массе муку и соду.
6. Замесить тесто.
7. Смазать маслом форму для выпекания.
8. Вставить в разогретую духовку на 5 минут.
9. Вырезать из теста печенье круглые формы с помощью стакана.
10. Выложить их на разогретый противень.
11. Поместить тесто в духовку.
12. Выпекать минут 5. Фигурки при этом нужно перевернуть.
13. Выложить печенье в тарелку. Дать ему остыть.
14. Домашнее печенье на маргарине подать с молоком.

Ингредиенты

• Маргарин сливочный – 220 гр.
• Мука – 340 гр.
• Пиво – 90 мл.
• Сахар.

Приготовление

1. В емкость просеять муку через мелкое сито.
2. Маргарин нарезать на куски. Добавить в муку.
3. Растереть маргарин вперемешку с мукой.
4. К получившейся массе вылить пиво.
5. Замесить упругое тесто.
6. Упаковать его в пленку и поместить в холодное место на 50 минут.
7. Насыпать на рабочую поверхность сахар.
8. Выложить на нее тесто.
9. Раскатать его толщиной в полсантиметра.
10. Вырезать прямоугольные формы с помощью ножа. На каждой стороне фигуры сделать надрезы и слепить противоположные концы.
11. Противень смазать маслом.
12. Включить духовку на 200 градусов.
13. Выложить фигурки из теста на противень. Поместить в духовку.
14. Выпекать изделия из теста около 16 минут.
15. Остудить выпечку и подавать с зеленым чаем.

Ингредиенты

• 620 г муки
• 190 г сахарной пудры
• 8 г пищевой соды
• 2 куриных яица
• 270 г сливочного маргарина

Приготовление

1. В емкость просеять муку.
2. Сделать в ней небольшое углубление.
3. Размягченный маргарин выложить в это углубление.
4. Добавить сахарную пудру.
5. Выложить в муку яйца и соду.
6. Вымесить из компонентов однородное тесто.
7. Из теста оторвать кусочки. Каждый из них скатать в виде колобка.
8. Включить духовку в режиме 190 градусов.
9. Противень застелить фольгой. Смазать его сливочным маслом.
10. Выложить тесто на противень и поместить в духовку.
11. Выпекать около 13 минут. Готовое тесто приобретет коричневый оттенок.

• Простое печенье на маргарине можно украсить джемом, шоколадной пастой, лесными орехами, шоколадной стружкой.
• Печенье на маргарине готовят очень быстро. Можно приготовить это лакомство вместе с ребенком. Детям нравится выпечка, что сделана собственноручно.
• Рассыпчатый эффект тесто получает благодаря высокому содержанию маргарина.
• Просеянную муку нужно тщательно перетереть с маргарином до творожной консистенции. Во время перемешивания мука обволакивается в жир. Тесто становится очень мягким и не черствеет долгое время.
• Тесто месить необходимо с помощью рук. Но делать это нужно не слишком долго, потому как маргарин начнет таять. Результатом станет твердое печенье.
• Сахар в печенье лучше не использовать. Заменить его сахарной пудрой. Благодаря этому, готовое лакомство будет таять во рту.

Яйцо кладут в тесто для связки. Этот продукт может добавить жесткости. Поэтому его лучше не применять. Использовать только желток.

• Чтобы быстро превратить тесто в однородную массу, сухие ингредиенты смешивать отдельно от жидких. После этого соединить их вместе.
• Тесто кладут в холодильник, чтобы легче было его раскатывать. В холодном виде оно лучше сжимается.
• Раскатывать тесто на маргарине нужно от центра до краев. Пласт из теста необходимо постоянно переворачивать и смазывать мукой.
• Толщина теста должна быть около 6 мм. Чтобы тесто на маргарине хорошо пропеклось.
• Выпекать простое печенье на маргарине нужно в хорошо разогретой духовке.
• Быстрое печенье можно разнообразить. Добавить в тесто орехи, изюм или корицу.
• Если рецепт требует использовать воду, то заменить ее можно сметаной.
• Фигурки из теста можно делать с помощью ножа, специальных формочек, стакана или чашки.
• Чтобы печенье получилось разноцветным, тесто разделить на две половинки. В одну высыпать какао. Соединить части теста, раскатать и вырезать фигурки.
• Для улучшения вкуса в тесто можно добавлять разные дополнительные ингредиенты: цедру лимона и апельсина, ром, коньяк, корицу, лимонный сок, ванилин.
• Готовое печенье в горячем виде обвалять в сахарной пудре и дать остыть. После остывания посыпать его пудрой. Тогда выпечка будет белой, сладкой с приятным ароматом.
• Быстрое печенье из маргарина не требует много времени для его приготовления. Этот вариант выпечки прекрасно подходит в случаях, когда в доме появляются нежданные гости. Поэтому рецепт лакомства должен быть всегда под рукой. А лучше его запомнить.

Песочное печенье – это известное всем лакомство, которое любят взрослые и дети. Данное печенье является находкой, как для обычного чаепития, так и для праздничного стола. Десерт имеет приятную текстуру, при надкусывании нежно крошится (отсюда и название «песочное») и тает во рту.

Часто современные хозяйки из-за плотного графика, быстрого ритма жизни, покупают печенье в магазине. И так же часто разочаровываются, ведь магазинное печенье не всегда соответствует нашим ожиданиям и требованиям.

Приготовить домашнее песочное печенье на маргарине не так сложно и затратно по времени и продуктам, как кажется на первый взгляд. Готовится тесто быстро, рецепт приготовления под силу каждому новичку.

Песочное тесто также широко используется в приготовлении не только сладких, но и соленых блюд, например, тарталеток и пирогов.

Рецепт домашнего песочного печенья на маргарине

Для песочного теста на маргарине понадобится:

• мука – 2 стакана;
• сахар – 0,5 стакана;
• сливочный или молочный маргарин – 125 г (маленькая пачка);
• яичные желтки – 2 шт.;
• ванильный сахар (или ванилин) – 6 г;
• сода – на кончике ножа.

Время приготовления (без «отдыха» теста) – 30-40 минут.

Калорийность на 100 г – 375 ккал.

В миску кладем желтки, к ним высыпаем сахар, перемешиваем желтки с сахаром миксером или вилкой, желательно, чтобы сахар растворился, доводить массу до пышной пены необязательно.

На столе или досточке рубим ножом на мелкие кусочки маргарин. Добавляем к маргарину желтки с сахаром, стакан муки, тщательно перемешиваем. Далее добавляем второй стакан муки, соду, ванильный сахар или ванилин, вымешиваем тесто.

Оно должно хорошо лепиться. Готовое тесто не липнет к рукам и требует отдыха. Для этого нужно завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 40-60 минут.

Отдохнувшее тесто раскатываем скалкой шириной 4-5 мм. Вырезаем формами пласты. Полученные фигурки выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 С° около 12-15 минут.

Формы для вырезания теста могут быть различными (например: животные, фигуры, растения), но если таковые отсутствуют, можно воспользоваться обычной рюмкой или стаканом.

Остывшее песочное печенье можно присыпать сахарной пудрой или какао, подавать к чаю, кофе, ну а дети любят десерт с молоком.

Песочное печенье «Минутка» с джемом

Гости уже на пороге, а возиться с выпечкой нет времени? Данный рецепт поможет побаловать гостей и родных потрясающим домашним печеньем на маргарине с джемом, которое не займет много времени и средств!

Ингредиенты:

• мука – 450-500 г;
• сливочный или молочный маргарин – 250 г;
• сметана – 250 г;
• джем – 300-400 г;
• ванильный сахар или ванилин – 6 г;
• сахарная пудра (для подачи).

Время приготовления (без «отдыха» теста) – 40-50 минут.

Калорийность на 100 г – 470 ккал.

В глубокую посуду выложить маргарин и сметану, взбить их миксером до однородного состояния.

Затем небольшими порциями засыпаем муку и ванильный сахар. Замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку, ставим в холодильник на 50-60 минут.

На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто шириной 5-6 мм. Режем его на квадраты.

По центру каждого квадрата кладем одну чайную ложку джема, сворачиваем тесто трубочкой (или соединяем противоположные углы квадратов конвертиком) выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Так проделываем со всеми квадратиками. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 С° около 15 – 20 минут.

Готовое остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой. Печенье получается не приторным и пикантным, за счет несладкого теста и фруктового джема.

Можно использовать джемы, повидло, варенье, ягоды.

• начинка для печенья не должна быть жидкой, растекаться;
• маргарин и сметана для теста должны быть комнатной температуры.

Песочное печенье «Курабье»

Десерт с необычным названием пришел к нам из Восточных стран. «Курабье» с арабского означает «сладость». Однажды это печенье приготовил султан, не имея под рукой каких-либо особенных продуктов. Данный десерт понравился султану и быстро распространился в округе, а со временем дошел и до нас.

Ингредиенты:

• мука – 350 г;
• маргарин – 200 г;
• яичный белок – 1 шт (если яйцо маленькое, то 2 шт);
• сахарная пудра – 80 г;
• джем – 3 ст.л.;
• ванильный сахар – 6 г.

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность на 100 г – 515 ккал.

Домашнее песочное печенье на маргарине «Курабье» готовится довольно просто. Необходимо смешать маргарин и сахарную пудру миксером до однородной консистенции, добавить белок, тщательно перемешать. К полученной массе постепенно ввести муку и ванильный сахар. Замесить тесто. Оно не должно быть слишком твердым.

Полученное тесто отправить в кондитерский мешок с насадкой «звездочка». На противень, застеленный пергаментом, сформировать печенья. По центру каждого «курабье» выложить ложечку джема.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 С° около 10 минут.

• не стоит долго месить тесто, ведь оно должно плавно выдавливаться из кондитерского мешка;
• маргарин должен быть мягким, комнатной температуры.

Данный десерт позволит прочувствовать тонкость Востока за чашечкой ароматного кофе или чая!

Такое печенье можно смело давать детям, которые его просто обожают! А как приятно хозяйке наблюдать за счастливыми улыбками родных, которые лакомятся приготовленным десертом!

И еще один простой рецепт песочного печенья — в следующем видео.

Вконтакте

Пожалуй, сложно найти ребенка, который бы не любил сладости, также многие взрослые не прочь полакомиться чем-то вкусненьким к чаю. Но что делать, если дома не оказалось ничего подходящего, а так хочется чего-то сладенького – выход есть можно достаточно быстро и просто приготовить вкусное песочное печенье домашнее на маргарине со вкусом ванили и шоколада. Подключайте к работе всех членов вашей семьи. Вы не заметите, как за дружным семейным занятием испекутся эти вкусняшки. К тому же вам удастся отлично пообщаться с родными.

Рецепт этой выпечки удешевлен за счет того, что вместо дорогого сливочного масла мы будем использовать маргарин. Если вы скептически настроены к этому продукту, могу вас уверить, что натуральное сливочное масло найти на полках российский магазинов достаточно сложно, и цена его будет просто зашкаливать.

Получается печенье на маргарине вкусное, рассыпчатое и идеально подходит вприкуску с черным чаем с лимоном, домашним компотом из фруктов или ягодным морсом.

Итак, готовим просто песочное печенье на маргарине со вкусом ванили и шоколада.

Ингредиенты для печенья домашнего на маргарине:

• пшеничная мука — 2 стакана
• маргарин сливочный – 125 г
• сахар-песок – 1/2 стакана
• яйца – 1 шт
• сода питьевая – 1/2 ч.л.
• ванильный сахар – 1 пачка
• какао-порошок – 1 ч.л.

Песочное печенье (рецепт на маргарине) — пошаговое описание приготовления

Готовить тесто для печенья начинаем с того, что разбиваем в большую миску одно куриное яйцо и добавляем к нему сахарный песок.

Все тщательно взбиваем вилкой или венчиком. Сахар должен раствориться, но в густую пышную пену взбивать не обязательно.

Отдельно разминаем маргарин и добавляем его в смесь сахара и яйца. Перемешиваем и получаем консистенцию, напоминающую творог.

Постепенно вымешиваем тесто, добавляя муку по необходимости. Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам.

Печенье домашнее на маргарине — добавляем вкус и цвет!

Полученное тесто делим на две приблизительно одинаковые части, в одну из которых добавляем пачку ванильного сахара, а в другую — чайную ложечку какао.

Каждую половинку отдельно хорошенько вымешиваем и получаем два вида теста для нашего песочного печенья на маргарине, одно из которых имеет приятный аромат ванили, а второе — шоколадный оттенок.

Раскатываем наше тесто в платы толщиной з-4 миллиметра и при помощи кондитерских формочек выдавливаем из него фигурки будущего печенья. Если у вас нет таких формочек, можно воспользоваться обычным стаканом подходящего размера.

Чтобы сделать двухцветное печенье раскатанные пласты слегка накладываем по краю один на другой, порокатываем скалкой место стыка, а затем выдавливаем формочкой фигурки.

Вырезанное печенье выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, пропитанной растительным маслом.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 10-12 минут.

Простое печенье на маргарине готово!

Готовое печенье домашнее на маргарине извлекаем из духовки, остужаем и подаем к столу вместе с горячим чаем, какао или кофе.